Компот из айвы на зиму на 3 литровую банку

Поделитесь в соц. сетях:

Айва — это не только вкусный, но и особенный плод. Дело в том, что приготовленная айва усваивается нашим организмом лучше, чем сырая. Поэтому сегодня мы расскажем, как готовить очень вкусный компот из айвы на зиму, на 3-литровую банку Вам понадобится:

  • плоды айвы 4 штуки большого размера. Обязательно использовать очень спелую айву, это играет большую роль в приготовлении;
  • сахар 1 стакан;
  • вода — точное количество можно определить лишь по ходу приготовления;
  • лимонная кислота 0,25 чайной ложки.

айва для компота


  Рецепт, о котором мы говорим, достаточно простой в приготовлении. А результат Вас обязательно порадует.

Как готовить компот из айвы на зиму?

1. Банки для этого напитка стерилизовать не нужно. Достаточно просто обдать крышки кипятком, а сами банки вымыть и обработать над паром примерно в течение 20 минут.

2. Для начала нужно подготовить плоды. Айву нужно очень хорошо промыть. Желательно не просто делать это под проточной водой, а вооружиться чистой новой губкой для мытья посуды и обработать поверхность. Дело в том, что айва покрыта пушком, который трудно вымыть лишь под водой. Если этого не сделать, даже после удаления кожуры пушок попадет на мякоть.

3. Очищаем айву от кожуры, удаляем сердцевину и семена и нарезаем плоды ломтиками.

4. Нарезанную айву закладываем в банки, засыпаем сахаром и добавляем лимонную кислоту.

5. Теперь поступаем таким образом: воду доводим до кипения, после чего сразу заливаем в банки с айвой. Оставляем банки приблизительно на 15 минут, сливаем воду в кастрюлю и снова доводим до кипения. Теперь снова заливаем в банки. Повторить данную процедуру нужно 3 раза.

6. После третьего раза закатываем банки, переворачиваем их и накрываем чем-то теплым.
  Готовый компот из айвы на зиму имеет мягкий и приятный вкус. Надеемся, что Вам понравится такой напиток!

Смотрите также похожий видео-рецепт компота из айвы на зиму

Информация
Имя рецепта:
Компот из айвы на зиму на 3 литровую банку
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
4.51star1star1star1star1star Based on 25 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

5 Комментарии

  1. Очень вкусно получается, я всез родсвтенников угостила и друзей, нет никого, кому бы не понравилось. Хотя казало бы айва не самый вкусный фрукт, но компотик -восторг!

  2. На зиму всегда закатываю компоты-разные.С айвой не приходилось не когда-просто всегда фруктов разных много и не доходили руки до айвы.Теперь же прочитал,что айва очень полезная-решил сделать,нашел ваш рецепт и зделал.Другие компоты всегда кипятил два раза,на этот раз прокипятил три раза-подстраховался.Спасибо!!!

  3. Ежегодно у меня неплохой урожай айвы. Компот готовлю по такому же рецепту. Витаминов на целую зиму хватает. Также отдельно закрываю компот из айвы с яблоками, с виноградом, с персиками. Такой уж фрукт, что везде вкусен.

  4. Айву сырой не очень то и поешь, но компот из неё получается шикарный. Сделав и попробовав один раз вы не сможете отказаться от такой вкусной закатки на зиму.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*