Торт «Муравейник» со сгущенкой — классический рецепт с фото пошагово

торт муравейник
Поделитесь в соц. сетях:

  Порой так нужно порадовать себя сладким! Оно расслабляет, улучшает настроение и дарит силы на новые свершения. А самые вкусные и полезные десерты — приготовленные своими руками. Мы поделимся интересным пошаговым рецептом с фото. Классический торт «Муравейник» со сгущенкой понравится и взрослым, и детям!

   Ингредиенты для приготовления необычного сладкого муравейника:

  • мука 3,5 стакана;
  • вареное сгущенное молоко 400 г (1 банка). Подойдет и домашнее, и приобретенное в магазине;
  • сливочное масло жирностью 82% — 200 г (1 пачка);
  • сметана жирностью 20-25% — 200 г;
  • маргарин 200 г;
  • сахар-песок ½ стакана;
  • сода ½ ч.л.

ингредиенты для муравейника

   Пора готовить классический торт «Муравейник» со сгущенкой по рецепту с фото!

1. Просеиваем муку. Это залог удачного теста, особенно важен данный этап в приготовлении тортов.

2. В просеянную муку добавляем сахар, сметану и маргарин. Замешиваем тесто вручную.

3. Теперь готовое тесто нужно пропустить через мясорубку.

пропускаем тесто через мясорубку

4. Подготовим противень. Застилаем его бумагой для выпечки, смазываем небольшим количеством масла и выкладываем туда тесто. Запекаем его 12-15 минут при температуре 180° С. О готовности теста скажет появившаяся румяная корочка.

выкладываем тесто на противень

5. Параллельно с тем, как выпекается тесто, приготовим крем для нашего «Муравейника». Для этого нам понадобится глубокая емкость. В нее выкладываем немного подтаявшее, мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. Смешиваем ингредиенты до образования однородной массы. Лучше всего воспользоваться миксером или блендером.

Читайте также: Торт «Наполеон»

6. Тесто достаем из духовки и кладем в достаточно большую миску. Его нужно измельчить с помощью толкушки или вилки. Тесто должно быть мелким, но не доводите его до состояния крошки!

измельчаем тесто

7. К измельченному тесту кладем крем и перемешиваем содержимое.

8. Берем блюдо или другую посуду, в которой будем подавать торт. Выкладываем торт, формируя горку, напоминающую настоящий муравейник. Сверху торт немного посыпаем маком — крупинки будут похожи на муравьев.

формируем муравейник

9. Торт отправляем в холодильник на 3-5 часов, т.к. он должен застыть.

  Наслаждаемся тортом с чаем или другими напитками в компании близких людей. Пусть Ваша жизнь будет сладкой!

Смотрите также похожий видео-рецепт торта «Муравейник»

Торт Муравейник - Рецепт Бабушки Эммы

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Торт муравейник со сгущенкой
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
41star1star1star1stargray Based on 33 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

9 Комментарии

  1. он божественен
    единственное, я добавила жаренный арахис, немного измельчив его. а крем взбила до воздушного состояния, немного добавила сметаны, взбивая на маленькой скорости и увеличивая ее, затем вареную сгущенку понемного. крем вышел это что-то нечто

  2. А я в муку всегда даю только масло. И замешеное тесто ставлю в морозильную камеру. Когда тесто замерзает, за минут двадцать тру на тёрке. Как же я люблю этот тортик. Очень простой рецепт.

  3. Вау, как просто и вкусно! Спасибо за такой рецепт. Торт получается оооочень калорийным, но да и ладно. Вместе с молоком сразу добавила кунжут и арахис. Крем получмлся жидковатым и стёк вниз, верхушка вышла слегка сухой.

  4. Добавляю больше сгущёнки, чтобы торт очень хорошо пропитался и не был сухим. Выдерживаю в холоде не меньше 12 часов, после он замечательно режется на куски и не крошится.

  5. А я пеку просто корж, а потом режу его на мелкие куски, но по Вашему лучше, более хрусткая корочка выйдет. Спасибо за совет. Это отличный тортик, и лёгкий в приготовлении.

  6. Часто пеку муравейник, так что выработался свой рецепт торта. В крем добавляю орехи, курагу, арахис, черносив, изюм. Сверху украшаю тёртым шоколадом. По традиции на Новый Год обязателен.

  7. Хороший рецепт ленивого муравейника — растопить 1/2 кг ирисок и пачку сливочного масла, потом высыпать туда кукурузных хлопьев. Всё! Рецепт опробован и одобрен, даже котом)

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*