Простой рецепт мороженого в домашних условиях

простой рецепт мороженого в домашних условиях
Поделитесь в соц. сетях:

Мороженое — это вкус, родом из детства. Но полакомится этим десертом в жаркие летние деньки нравится не только детям, но и взрослым. А чтобы эта сладость была не только вкусной, но и максимально натуральной, предлагаем вашему вниманию простой рецепт мороженого в домашних условиях.
Мы рассмотрим рецепт классического сливочного мороженого. Однако, по желанию Вы можете добавить в него любимые фрукты, перемешанные с сахаром.


 Итак, Вам понадобится:


 • сливки — 350 мл. Лучше взять сливки с большим процентом жирности. Так Вы получите приятную консистенцию и насыщенный вкус;
 • молоко — 250 мл;
 • сахар — 120 г;
 • яичный желток — 6 шт.

рецепт мороженого


 Когда готовы все необходимые ингредиенты, переходим непосредственно к приготовлению. Простой рецепт мороженого в домашних условиях не подразумевает сложных кулинарных процессов. А значит, приготовить летнее лакомство сможет каждый, не потратив на это много времени.
1. Сливки и молоко следует довести до кипения в кастрюле, после чего выключить, не задерживая на огне.

простой рецепт мороженого в домашних условиях


2. Далее понадобятся яичные желтки. К ним нужно всыпать сахар и взбить до образования однородной воздушной массы.

рецепт мороженого сбиваем желтки
3. К полученной массе постепенно вливается горячее молоко. Не забывайте при этом помешивать желтки, для поддержания однородности. Посуду с данным составом накройте пищевой пленкой.

доливаем молоко
4. На этом этапе ставим будущее мороженое в микроволновую печь и нагреваем до кипения, после чего помещаем его в морозильную камеру. Там оно будет находиться до полного охлаждения.


5. Если Вы решили добавить фрукты или ягоды — их следует предварительно подготовить. Процесс подготовки прост — разрезаем фрукт, добавляем сахар и оставляем его пустить сок. Добавляем к мороженому после его охлаждения.

добавляем фрукты к мороженому
6. Наслаждаемся натуральным и вкусным мороженым!


  Cookery.site рекомендует дополнить простой рецепт мороженого в домашних условиях своей любовью и хорошим настроением. Пусть Ваша жизнь будет сладкой!

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Мороженое в домашних условиях
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 26 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

9 Комментарии

  1. Очень нравятся ваш рецепт мороженого. Никогда не думала, что можно самостоятельно так запросто мороженое сделать.Попробую обязательно.Забираю в книгу летом буду делать.

  2. Просто восхитительно вкусное получилось мороженое! Уложилась, вместе со взбиванием (без заморозки) буквально в 5 минут. Посоветовала бы добавить немного какао, но это на любителя.

  3. Этот рецепт никого не может оставить равнодушным. Так просто все, конечно сначала приготовлю, потом скажу как. Но приготовления мороженого по Вашему рецепту не требует много времени и дорогих продуктов. Здорово, приготовлю своим сладкоежкам домашнее мороженое.

  4. Мороженое получилось обалденное! Настоящий пломбир, такого и в магазине трудно найти. Молоко лучше взять на рынке, деревенское, пожирнее.
    Посыпала тёртым шоколадом.

    • У меня такой же рецепт, делаю часто, но вот сахара добавляю 200 гр. Рецепт точный и мороженое получается удивительно вкусным, протрите шоколада и уже будет другой вкус.

  5. От всей души спасибо за такой вкусный рецепт! Дочке очень понравилось. Обычно я ещё добавляю сгущёнку, столько же сколько и сливок. Чем продукты будут качественнее, тем мороженое получится вкуснее.

  6. Делаю мороженое ещё проще, взбиваю блендером творог (200 гр) и варёную сгущёнку ( 1/2 банки) до однородности, добавляю молоко (50 мл), взбиваю, по формочкам и в морозилку. Через пару часов можно есть вкуснейёшее крем-брюле.

  7. Люблю делать фруктовую мороженку. То есть по такому же рецепту, но добавляю ягоды — малину, клубнику, вишню, черешню. Только они должны быть замороженные, иначе мороженое может не застыть.

  8. Первый раз приготовила сама. Мороженое получилось такое вкусное, жирное. В магазине совсем не такое. Очень легко готовить и продукты не дорогие. Главное что очень понравилось домашнее мороженое моим детям. Спасибо за такой чудесный рецепт.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*