Фруктовый мусс. Как приготовить полезный детский десерт: пошаговый рецепт

Поделитесь в соц. сетях:

Детское питание должно быть вкусным и полезным. Миллионы мамочек ежедневно мучаются вопросом: что же такого приготовить сегодня своему малышу, чтобы он скушал все и еще попросил добавки? Предлагаем отличный рецепт, который подойдет практически для любого ребенка. Бананово-яблочный мусс — это прекрасное сочетание фруктовых вкусов, безумно легкий способ приготовления и море витаминов, которые получит ваш малыш.

Ингредиенты:

  • банан — 1-2 шт.;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сахар — 30 г;
  • манная крупа — 20 г;
  • вода — 200 мл.

Готовим фрукты для вкусного домашнего детского мусса

  1. Яблоки промываем проточной водой. Важно очистить плоды от кожицы, семян и других жестких частиц. Нам предстоит создать нежную консистенцию мусса. Важно, чтобы в яблочной массе не было ни одной жесткой части. Справились? Разрежьте яблоки на небольшие кубики.
  2. Бананы очищаем от кожуры. Нарезаем колечками. Чтобы плод не потемнел и не окислился, слегка сбрызгиваем его соком лимона.
  3. Второй этап — термическая обработка яблок и последующее приготовление домашнего яблочно-бананового мусса: пошаговая инструкция с фото

  4. Ставим кастрюлю на средний огонь. Провариваем яблочные кубики до готовности: пока плоды не станут мягкими, слегка похожими на пюре.
  5. Берем железное ситечко и ложку. С их помощью мы будем превращать наши полу готовые фрукты в пюре. Есть еще один вариант — пропустить бананы через пресс или измельчить все в блендере. Выбирайте более удобный для вас вариант.
  6. Варим яблоки на огне, умеренном до минимальных показателей. Если жидкости стало совсем мало — добавляем еще немного воды. После — вмешиваем в фрукты сахар. Последними добавляем бананы. Все тщательно помешиваем. Наша цель — довести фруктовую массу до кипения и слегка ее пропарить. Когда цель будет достигнута — добавляем манную крупу. Дальше варим смесь, ориентируясь на манку: она должна разбухнуть, провариться и стать максимально мягкой.
  7. Наш мусс практически готов. Отставляем слегка остывшую смесь в сторону. Нам нужно, чтобы она стала комнатной температуры. После этого мусс можно будет смело ставить в холодильник и охлаждать до 40 градусов.
  8. Последний этап — заморозка мусса. Нам нужны специальные формочки для морозилки. Разливаем нашу охлажденную смесь по ним и помещаем полу готовый яблочно-банановый мусс в морозильную камеру на 1-2 часа.

Вот и все — десерт по данному рецепту готов радовать ваших деток. А подавать мусс можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве топинга для блинов, оладий.

Смотрите также видео рецепт фруктового мусса

Фруктовый мусс.Мусс ягодный потрясающе вкусно и легко./Fruit mousse.
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Фруктовый мусс.
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

2 Комментарии

  1. Прекрасное фруктовое пюре. Когда готовила думала, что это бн вроде киселя. Но Ока алось плотнее по консистенции, напоминает кашу. Вкус превосходный, ребенок доволен!

  2. Чудесное фруктовое пюре. Всё натуральное, подойдёт для любого ребёнка, даже самого маленького возраста. Манкой оказалось очень легко регулировать консистенцию мусса.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*