Фруктовый мусс. Как приготовить полезный детский десерт: пошаговый рецепт

Поделитесь в соц. сетях:

Детское питание должно быть вкусным и полезным. Миллионы мамочек ежедневно мучаются вопросом: что же такого приготовить сегодня своему малышу, чтобы он скушал все и еще попросил добавки? Предлагаем отличный рецепт, который подойдет практически для любого ребенка. Бананово-яблочный мусс — это прекрасное сочетание фруктовых вкусов, безумно легкий способ приготовления и море витаминов, которые получит ваш малыш.

Ингредиенты:

  • банан — 1-2 шт.;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сахар — 30 г;
  • манная крупа — 20 г;
  • вода — 200 мл.

Готовим фрукты для вкусного домашнего детского мусса

  1. Яблоки промываем проточной водой. Важно очистить плоды от кожицы, семян и других жестких частиц. Нам предстоит создать нежную консистенцию мусса. Важно, чтобы в яблочной массе не было ни одной жесткой части. Справились? Разрежьте яблоки на небольшие кубики.
  2. Бананы очищаем от кожуры. Нарезаем колечками. Чтобы плод не потемнел и не окислился, слегка сбрызгиваем его соком лимона.
  3. Второй этап — термическая обработка яблок и последующее приготовление домашнего яблочно-бананового мусса: пошаговая инструкция с фото

  4. Ставим кастрюлю на средний огонь. Провариваем яблочные кубики до готовности: пока плоды не станут мягкими, слегка похожими на пюре.
  5. Берем железное ситечко и ложку. С их помощью мы будем превращать наши полу готовые фрукты в пюре. Есть еще один вариант — пропустить бананы через пресс или измельчить все в блендере. Выбирайте более удобный для вас вариант.
  6. Варим яблоки на огне, умеренном до минимальных показателей. Если жидкости стало совсем мало — добавляем еще немного воды. После — вмешиваем в фрукты сахар. Последними добавляем бананы. Все тщательно помешиваем. Наша цель — довести фруктовую массу до кипения и слегка ее пропарить. Когда цель будет достигнута — добавляем манную крупу. Дальше варим смесь, ориентируясь на манку: она должна разбухнуть, провариться и стать максимально мягкой.
  7. Наш мусс практически готов. Отставляем слегка остывшую смесь в сторону. Нам нужно, чтобы она стала комнатной температуры. После этого мусс можно будет смело ставить в холодильник и охлаждать до 40 градусов.
  8. Последний этап — заморозка мусса. Нам нужны специальные формочки для морозилки. Разливаем нашу охлажденную смесь по ним и помещаем полу готовый яблочно-банановый мусс в морозильную камеру на 1-2 часа.

Вот и все — десерт по данному рецепту готов радовать ваших деток. А подавать мусс можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве топинга для блинов, оладий.

Смотрите также видео рецепт фруктового мусса

Фруктовый мусс.Мусс ягодный потрясающе вкусно и легко./Fruit mousse.
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Фруктовый мусс.
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*