Картофель фри – блюдо, которое любят дети и взрослые. К нему нельзя оставаться равнодушным, но классический вариант предполагает обжарку во фритюре, что не очень полезно для здоровья. Предлагаем вкусный и полезный способ приготовить картофель фри дома – без большого количества масла!
Картошка фри в домашних условиях: ингредиенты
Альтернативный способ приготовления популярного фаст-фуда потребует таких ингредиентов:
- Крупные картофелины – 4 штуки.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Растительное масло – 3 столовых ложки.
- Молотая паприка – столовая ложка.
- Соль – пол чайной ложки или по вкусу.
Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции готового блюда.
Картошка фри – как приготовить пошагово
Ничего сложного в приготовлении картофеля соломкой нет. Главное отличие от популярного фаст-фуда – в способе и количестве растительного масла. Мы будем готовить блюдо в духовке – а запеченная пища куда полезнее жареной. И не менее вкусная!
Как сделать картошку фри дома:
- Приготовьте масло для запекания – влейте в глубокую тарелку масло, натрите туда чеснок на терке. Добавьте паприку и соль, хорошо перемешайте.
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте небольшой соломкой. Рекомендуем делать соломку не поперек картофеля, а вдоль.
- Полейте нарезанный картофель маслом со специями. Перемешайте все так, чтобы масло обволакивало каждый кусочек.
- Духовку разогрейте до 200 градусов.
- Противень застелите пергаментной бумагой, выложите картофель так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Запекайте около 25 минут.
Подавайте картофель с любым соусом или кетчупом! Можно украсить ее свежей зеленью! Приятного аппетита!
Смотрите также секреты приготовления картошки фри
Картошка фри. Секреты приготовления.
Информация
Имя рецепта:
Картошка фри в духовке
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 21 Review(s)
Отличие от фастфуд огромное, такая картошка фри более полезная, а добавив немного приправ и вкусная. Этот рецепт для меня, дети часто хотят картошку фри, но много жареного нельзя, а теперь нашла альтернативу. Спасибо Вам огромное за рецепт.
Дети обожают картошку-фри и такой способ пришёлся им по душе. Порезала на более мелкие ломтики и делалась она не так долго. Будем экспереметировать с различными приправами, следующая будет с грибами
Согласна полезнее, но с чесноком не понравилось нам. Можно лучше розмарин добавить для аромата. А так да, и лучше жареной.
Попробовала сделать, только чеснок не добавляла. Вкусно, но по мне классическая жареная картошка вкуснее в разы, хоть и менее полезная. Суховато, зато хрустит как чипсы.