Шаурма известна нам в качестве вкусной уличной еды. Действительно, именно ее вкус и аромат привлекает многих. Но можем ли мы быть уверены в правильности приготовления и безопасности для здоровья?.. Гораздо лучше сделать такое блюдо самому, ведь домашняя шаурма в лаваше с курицей не уступит уличной! Попробуйте сами!
Чтобы приготовить домашнюю шаурму, возьмем такие ингредиенты:
- куриное филе 370 г;
- тонкий лаваш 4 листа;
- огурцы малосольные 120 г;
- помидор 1 штука среднего размера;
- любой твердый сыр 150 г;
- пекинская капуста 150 г;
- по желанию можно также добавить 50 граммов красной капусты. Или использовать лишь пекинскую;
- подсолнечное масло 40-50 мл;
- соль, молотый перец и другие специи добавляем по своему усмотрению;
- горчица 120 г. Остроту продукта выбирайте по вкусу;
- майонез средней жирности 100 г;
- кетчуп 70 г.
Как приготовить домашнюю шаурму в лаваше с курицей? Пошаговый рецепт докажет, что это очень легко и быстро!
1. Куриное филе солим и натираем желаемыми специями. Далее кладем его в сковороду и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Огонь при этом должен быть медленным, так филе будет мягким и сочным, а также иметь яркий вкус.
2. Мелко шинкуем оба вида капусты. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, огурцы — небольшой соломкой. Твердый сыр натираем на крупной терке.
3. В отдельной емкости приготовим незатейливый, но очень вкусный соус. Смешаем горчицу, майонез и кетчуп.
4. Готовое куриное филе следует нарезать тонкими кусочками-ломтиками.
5. Начинаем формировать шаурму. Раскладываем лист лаваша, на него сперва выкладываем оба вида капусты, затем филе. На него кладем огурцы и помидоры.
6. Начинку поливаем большим количеством соуса и выкладываем тертый сыр.
7. Края лаваша подворачиваем по бокам и заворачиваем шаурму в рулет. Отправляем ее в духовку на 5-7 минут при температуре 210° С.
Наслаждаемся блюдом! Удивите оригинальностью друзей и близких. Желаем приятного аппетита!
Смотрите также похожий видео-рецепт домашней шаурмы с курицей
Based on 25 Review(s)
Действительно, многие мужчины любят это блюдо. Часто его делаю с разными начинками на завтрак мужу. Очень нравится видеть его довольную улыбку. Только я заворачиваю конвертиком, на сковороде начинка не выпадает. Хороший рецепт.
Это просто волшебный рецепт,все очень вкусно во рту тает,я теперь всегда буду готовить шаурму в домашних условиях
Рецепт очень доступен !! Выглядит аппетитно!! Хочу сегодня приготовить …спасибо за подсказку!! Ваши рецепты очень вдохновляют
Спасибо за этот рецепт. Лаваш я готовлю сама, нужно всего мука, холодная вода, соль и свининой жир. А вот филе курици я не умела готовить, классный способ.
Конечно дома вряд ли у кого есть штука для жарки как в шаурмячной. Но я жарю на обычной грилевой сковородке, а сверху придавливаю 5- литровой кастрюлей с водой. По мне так вкуснее, чем в духовке.
Очень люблю шаурму, отличный перекус на обед. Простые ингридиенты, я почему то думала, там какой-то секрет в соусе. Но когда уже все сдела по рецепту то поняла, что нужно знать что добавлять. Не хуже на вкус чем в закусочный, даже лучше получилось у меня. Спасибо.
Предпочитаю домашнюю шаурму, когда уверен в продуктах и не боишься за здоровье. Кладу всё как у вас + солёный огурчик. Если хорошо свернуть, то ничего выпадать не будет.
Не раз делала дома шаурму, но не всегда удачно. То рассыпется при запекании, то соус кислый получается, то ещё что нибудь. А сегодня вышла изумительная. Спасибо за замечательный рецепт!
Вместо филе взяла куриный окорочёк. Замариновала в майонезе с горчицей и чёрным перцем, пожарила почти до готовности, мясо порезала на кусочки Оно намного сочнее, чем филе, в шаурме отлично прижилось.
Такое блюдо понравиться всей семье, ведь шаурму любят все. Делаю очень вкусный соус из сметаны, горчицы и аджики, ложу его побольше, чтобы капуста и мясо не было сухим.