Запеченная цветная капуста – готовим нежный и вкусный гарнир

Поделитесь в соц. сетях:

Это блюдо подойдет как самостоятельный обед, так и в качестве гарнира к рыбе и мясу. Цветная капуста доступна круглый год. Если нет свежей, используйте мороженную. Готовится очень быстро, понравится даже детям! Примерное время приготовления 45 минут, и кушать подано! Можете готовить капусту вместе с детьми, им понравится процесс приготовления пищи, а совместно проведенное время сделает обед особенным.

Для приготовления запеченной цветной капусты нужны такие ингредиенты

  • Капуста цветная 450 гр
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Сметана 20% жирности 1,5 стакана
  • Яйца куриные 2 шт
  • Помидоры черри 100 гр
  • Моцарелла для запекания 150 гр
  • Сливочное масло для смазывания противня
  • Зеленый лук
  • Соль, перец

Готовим пошагово запеченную цветную капусту в духовке

  1. Все любят блюда из духовки, они легко готовятся, содержат меньше жира, чем еда со сковородки. Этот рецепт печеных овощей – быстрый, очень вкусный вариант обеда на скорую руку. Вскипятите воду в кастрюле и отварите овощ. Когда будет готов – слейте жидкость, чтобы не впитал ее или, откиньте на дуршлаг. Для дальнейшего приготовления понадобится форма для кексов или керамическая посудина для запеканок.
  2. Куриное филе нарежьте соломкой и обжарьте на раскаленной сковороде несколько минут. Мясо добавлять не обязательно, для детей можно использовать сосиски.
  3. В отдельной емкости взбейте миксером или венчиком куриные яйца, соль, специи. Сыр-моцареллу натрите на терке, добавьте к яйцам. Введите сметану, измельченный зеленый лук. Форму смажьте ломтиком сливочного масла. Выложите сначала кусочки вареной капусточки.
  4. При желании можете добавить к моцарелле тертый пармезан – он придаст пикантности кушанью!
  5. Включите духовку, разогрейте до 180 градусов. Пока она будет нагреваться равномерно распределите ломтики куриного мяса, можете добавить мускатного ореха. Дальше возьмите помидоры черри, равномерно разложите по форме с ингредиентами. На каждом томате сделайте проколы зубочисткой, тогда они не растрескаются при запекании. И наконец-то вылейте сырно-яичную смесь. Сразу отправляйте форму запекаться, иначе яйца стекут на дно, а нам нужно, чтобы овощи были равномерно покрыты смесью.
  6. В хорошо разогретый духовой шкаф поставьте овощи, держите на среднем уровне 25 минут.

Подавать вкуснейшую цветную капусту рекомендуется в теплом виде. Можно раскладывать порционно или подавать в форме – так даже эффектней будет!

Смотрите также видео рецепт запеченной цветной капусты

Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Запеченная цветная капуста – готовим нежный и вкусный гарнир
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

1 Kомментарий

  1. Очень люблю это здоровое питание. Сваренные соцветия выкладываю в форму и заливаю сметаной с чесноком и укропом. Сверху твёрдым сыром и на 15 минут запекания. Очень вкусно, и полезно без жарки.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*