Яичница с нежным соусом – как вкусно приготовить завтрак для всей семьи по простому рецепту

Поделитесь в соц. сетях:

Полезную пищу всегда приятно готовить, ведь знаешь, что наполнишь сейчас свой организм множеством витаминов и питательных веществ. Поддержка своего здоровья это очень круто, а когда это еще и вкусненькая поддержка, то это в миллион раз круче и приятней. Презентуем вам рецепт нереальной яичницы, которая очень легко готовится и приносит максимум наслаждения и удовольствия. Вам не понадобится тратить много времени и средств, ведь рецепт очень простой и не требует большого количества продуктов. Вместе приступаем к приготовлению!

Что мы будем использовать в приготовлении яиц под сливочным соусом?

  • Яичные желтки – 4 шт.
  • Лимонный сок – 3 ст. л.
  • Молотый белый перец – 1 щепотка
  • Вустерширский соус – 1/8 ч. л.
  • Вода – 1 ст. л.
  • Сливочное масло, растопленное – 1 чашка
  • Соль – ¼ ч. л.
  • Яйца – 8 шт.
  • Дистиллированный белый уксус – 1 ч. л.
  • Бекона в канадском стиле – 8 полосок
  • Кексы – 4 шт.
  • Сливочное масло, размягченное – 2 ст. л.

Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

  1. Чтобы сделать голландский соус: наполните дно пароварки частично водой.
  2. Убедитесь, что вода не касается верхней части кастрюли.
  3. Доведите воду до мягкого кипения.
  4. В верхней части пароварки смешайте желтки, лимонный сок, белый перец, соус Вустершир и 1 столовую ложку воды.
  5. Добавьте растопленное сливочное масло в смесь яичного желтка по 1 или 2 столовых ложки за один раз, постоянно взбивая желтки.
  6. Если масса начинает становиться слишком толстой, добавьте одну или две чайные ложки горячей воды.
  7. Продолжайте взбивать, пока все масло не будет включено.
  8. Добавьте соль, затем снимите с огня.
  9. Положите крышку на пароварку, чтобы соус остался теплым.
  10. Предварительно разогрейте гриль.
  11. Для приготовления яиц: заполните большую кастрюлю водой на 7 см.
  12. Доведите воду до мягкого кипения, затем добавьте уксус.
  13. Осторожно разбейте яйца в кипящую воду и готовьте в течение 3 минут. Желтки все еще должны быть мягкими в центре.
  14. Выньте яйца из воды с помощью ложки и поставьте на теплую тарелку.
  15. Пока яйца варятся, обжарьте бекон в сковороде на среднем огне и жарьте кексы на противне под жаровней.
  16. Поджарьте запеченные кексы на размягченном масле, сверху положите кусочек бекона, а затем одно яйцо-пашот.
  17. Поместите 2 кекса на каждую тарелку и сбрызните голландским соусом.
  18. Посыпьте мелко нарезанным луком и сразу подавать.
  19. Готово! Такую яичницу можно презентовать не только на

Готово! Такую яичницу можно презентовать не только на завтрак, но и в качестве главного блюда на обеденный стол. Также блюдо легко можно использовать как в диетическом, так и детском меню. Приятного Вам аппетита!

Смотрите также видео рецепт яичницы в томатном соусе

ШАКШУКА (Яичница в томатном соусе) -- Голодный Мужчина, Выпуск 110
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Яичница с нежным соусом
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 26 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

7 Комментарии

  1. Такая пушистая и нежная вышла яичница. Лёгкий рецепт, мало времени ушло у меня на приготовление. Мои родные в восторге от такой вкуснятины. В конце я добавила зелёный лучок, вышло класно. Люблю комбинировать с яичницей, спасибо за чудесный рецепт.

  2. Отличный завтрак. Сначала думала много мороки, но на самом деле все готовится просто, тем более следуя инструкции. Необычно и вкусно. Такая яичница несомненно нравится детям, ну и взрослым тоже.

  3. На сегодняшний день в кулинарии очень часто на вкусовые качества влияют различные соусы, так и в этом простом блюде соус может значительно улучшить вкусовые качества. Также здесь используется бекон, который придает особую пикантность и аромат блюду.

    • Неплохо, люблю яичницу, но немного попроще. С беконом вкусно в любом случае. Но не знаю подниматься яичница как на фото, при таких множество ингридиентов.

  4. По такому рецепту еще не готовил яичницу, даже и не знаю как этот соус отразится на вкусовых качествах такого простого блюда. Мне если честно больше нравится классика, яичница и полоски бекона с зеленью.

  5. Это тот случай, когда можно из доступных ингредиентов приготовить изысканное блюдо, которым можно будет удивить своих близких. Готовится довольно просто, единственное, что требуется это паровая баня и следить за температурой и консистенцией соуса.

  6. В этом на первый взгляд рецепте очень важно соблюсти процедуру приготовления соуса, если соус получился, то и все блюдо будет просто шикарным. Да, блюдо простое, но именно соус делает его лучше, подчеркивает, зелени можно не жалеть, но это на любителя.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*