Сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве закуски. Оно не отнимет много времени, а ваши гости будут только благодарны за угощение! Предлагаем попробовать рулет с начинкой из соленых грибов!
Как приготовить куриный рулет с грибами
Вам понадобится:
- Куриная грудка – 4 штуки.
- Соленые грибы – 100 гр.
- Луковица среднего размера.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Чеснок.
Сочный куриный рулет с грибами: приготовление с фото
Алгоритм действий:
- Отбейте филе по одному, накрыв сверху пленкой.
- Нарубите грибы.
- Мелко нарежьте чеснок и лук, обжарьте его около 5 минут, добавьте к грибам, посолите, поперчите.
- В каждый кусочек филе положите грибной фарш и сверните, обмотайте пленкой в один слой.
- Рулет положите в закипевшую воду на 8 минут.
Готовое блюдо подавайте теплым или холодным, нарезав на порционные кусочки. Можно добавить сметаны и зелени.
Смотрите также видео Вкуснейший куриный рулет с грибами
Информация
Имя рецепта:
Сытный куриный рулет с грибами
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
23 Review(s) Based on
Класный рецепт, главное что лёгкий. Варення куриная грудинка с грибами очень вкусная, и красиво выглядит в разрезе. Спасибо за хороший и вкусный рецепт.
Вариантов рулета масса. Филе я сначала мариную, в майонезе с чесноком (в начинку не кладу) и соевым соусом. В начинку обязательно тёртый твёрдый сыр. Запекаю в духовке.
Если на кухне у вас есть вакууматор, то можно в нем приготовить это шикарное блюдо. Скручиваем рулет с любой начинкой, хорошо смазываем рулет маринадом, запаковываем в пакет и вакуумируем. В таком виде отправляем на термообработку в воду при температуре 85-90 градусов. Примерно через полтора часа рулет будет готов.
Филе лучше посолить и поперчить, и оставить на пару часов, так впитает специи. Хороший рулет, красивый в нарезке.
Не пробовала делать с солёными грибами, только с жареными. И они мне нравятся. Очень сочные и нежные. Держатся хорошо при сворачивании даже без зубочисток. Вкуснее — холодные.
Сделала все по рецепту и вышла отличная закуска. Рулет действительно сытный. Сочитание соленых грибов и куриного мяса удачное.
Для большей пикантности грудки можно предварительно замариновать в любимом маринаде, для начинки можно еще попробовать добавить отварной язык, это будет просто фантастический вкус. Отварной язык и лесные грибы очень хорошо будут сочетаться в этом блюде.
Дуже сочный рулет вийшов, навіть не думала що з курки таке можливо. Якщо він добре остмне то нарізається добре. Для пікантності добре замаринувати курку у соєвому соусі.