Быстрые и вкусные котлеты из тунца! Лучшее, что вы можете сделать с консервированным тунцом. Что мне нравится в рецепте, так это то, что у меня почти всегда есть необходимые ингредиенты в кухонном шкафчике и холодильнике.
Чтобы сделать 2 порции котлеток, вам нужно:
- тунец на 2 консервы;
- 2 чайные ложки горчицы;
- 2 ломтика белого хлеба;
- 1 чайная ложка лимонной цедры;
- 1 столовая л. лимонного сока;
- 1 ст. ложка жидкости с консервы;
- пучок нарезанной свежей петрушки;
- нарезанный свежий зеленого лука или лук-шалот;
- соль и свежемолотый черный перец;
- 1 сырое яйцо;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- кусочек сливочного масла;
- острый соус или табаско (по желанию).
Ингредиенты подготовили, начинаем готовить по простому пошаговому рецепту с фото:
- Слейте жидкость из тунца. Если у вас тунец без масла, возьмите столовую ложку воды из тунца и добавьте ч. л. оливкового масла в смесь тунца на следующем шаге.
- Смешайте тунец с горчицей, хлебом, лимонным и соком, водой. Затем добавьте петрушку, лук и соус .Посыпайте солью и перцем.
- Попробуйте смесь перед тем, как добавить яйцо, чтобы узнать, нужно ли ему больше приправ на Ваш вкус. Тщательно перемешайте.
- Осталось сформировать котлетки из тунца и приготовить на сковороде:
- Разделите смесь на 4 части. С каждой частью, сформируйте в шар и затем сплющите в форме котлетки. Положите на поднос с вощеной бумагой и остудите в течение часа. (Вы можете пропустить охлаждение, если хотите, «охлаждение» просто помогает котлетам держать форму, когда вы их готовите.)
- Разогреть растительное масло и немного сливочного масла (по вкусу) в сковородке на среднем огне. Аккуратно положите котлеты на сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать с дольками лимона. Вы также можете подавать с соусом тар-тар, булочками или гарниром. Наслаждайтесь!
Смотрите также рецепт острых котлет из тунца
Котлеты из консервированного тунца - рецепт Гордона Рамзи
Информация
Имя рецепта:
Котлеты из тунца – полезный, вкусный и легкий рецепт
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 23 Review(s)
Котлеты вышли у меня просто идеальные. С сырой рыбы готовила котлеты, с консервы ещё нет. Для детей такие котлеты лучше, потому что не переживаю что попадётся косточка. Ни чем не уступают котлета из свежей рыбы. Очень вкусные, спасибо.
У меня сынуля ест рыбу только из консервов, поэтому такие котлеты идеальный способ скормить ему содержащиеся в рыбе полезные вещества, заодно сделав это вкусно!
Очень вкусно, благодарю за этот рецепт! Такие котлетки ничем по вкусу не уступают мясным. Ароматнейшие! Вместо хлеба в качестве наполнителя добавила сырой картошки, так что ещё как бы и полное блюдо вышло!
Для этих котлет я использовала консерву тунца с оливковым маслом, то уже не добавляла отдельно. Впервые приготовила котлеты из консервы, очень понравилось блюдо моим родным. Вкусные и мягкие котлеты.
Думала вони вийдуть сухі, але котлети з тунця досить смачні. Головне жарити на маленькому вогні. Дуже класний рецепт.
Люблю рыбные котлеты вообще. Но не использую такого количества продуктов. Фарш, обычно самодельный, можно и из тунца, лук, батон, перец, соль. И всё. Получается вкусно и чистый вкус.
Представляю, какими получаются вкусными котлеты из этой рыбы, блюдо явно для важных мероприятий. Учитывая стоимость рыбы и ее дефицит на рынке, то о таких котлетах остается пока мечтать. Но уверен, что цель сделать такое блюдо будет оправдана.
Кстати, дорогие друзья, в такие котлеты можно использовать абсолютно все типы консерву рыбных или даже отварную рыбку. Отличный рецептик.
Лимонного сока лучше не давать, много горести. Хватит цедры и оливкового масла и горчица, я ещё немного сахара дала, а то очень уж все кислое. Котлеты шикарные.