Неожиданно позвонили родственники, сказав, что придут в гости где-то через час, а вам нечего подать на стол? Выручить в этом случае могут простые и быстрые в приготовлении, но невероятно вкусные и сытные в результате закуски. Одна из них – рулет из лаваша с ветчиной. Для того, чтобы приготовить это блюдо, не понадобится много времени или кулинарного мастерства – справится с задачей и начинающая хозяйка и холостяк.
Ингредиенты
- Лаваш армянский – 1 шт.
- Ветчина – 200 гр.
- Плавленый сыр – 100 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Укроп – пучок.
Легче не придумаешь: готовим рулет из лаваша с ветчиной
- Сначала подготавливаем ингредиенты для начинки. Ветчину нарезаем кубиками, укроп измельчаем, сырок и отваренные яйца трем на терке. В небольшой емкости смешиваем кетчуп с майонезом, выдавливаем к ним чеснок, тщательно перемешиваем полученную массу.
- На столе раскладываем лаваш и смазываем получившимся соусом всю его поверхность, с одной стороны. Сверху выкладываем ветчину, распределяем ее равномерно по поверхности. Ее присыпаем сыром с яйцом и измельченным укропом. Начинку важно разложить так, чтобы по краям остались своеобразные пустые бортики по несколько сантиметров.
- Заворачиваем края лаваша, делая из него некое подобие конверта, а затем сворачиваем его в рулет. Получившееся блюдо на 15 минут отправляем в холодильник, чтобы лаваш пропитался, а ингредиенты «обменялись вкусами», после чего рулет можно подавать к столу, разрезав его на порции толщиной в полтора-два сантиметра.
Смотрите также видео рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром. Рецепты из лаваша с начинкой
Информация
Имя рецепта:
Рулет из лаваша с ветчиной
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
Спасибо, мой дневник пополнился очередным рецептом с лавашем. Начинка хорошая. Лаваш готовлю сама на свиннтм жире, вода, соль ну и мука с водой. Замешиваю теста и оставляю постоять пол часика.
Просто, быстро и очень легко приготовить. Я ещё и обжариваю на сковороде с обеих сторон, сыр расплавляется и становится мягким. Рулетики получаются вкусными и сочными.
Очень вкусное блюдо с лёгким рецептом. Замечательным решением будет копчёно-варёный балык, добавляю свежий огурец, помидоры и жареные грибы. Не лишней будет петрушка.
Великолепная летняя закусочка, быстро готовится, ингредиенты можно легко купить в любом магазе. Можно добавить и твердый сыр, мне больше всего понравился вариант с домашней ветчиной, там вкус был более насыщенный.
Яйцо в начинку совсем не обязательно, это у нас такая привычка от салатов осталась. Гораздо лучше свежий огурчик, но не кусочками, а длинными полосками вдоль лаваша.