Рулет из кролика – как быстро и легко сделать лучшую закуску в мире

Поделитесь в соц. сетях:

Если вы хотите как-то разнообразить ваш праздничный стол, то вы обратились по адресу. Предлагаем вам для этого использовать наш драгоценный рецепт привлекательного рулетика с мясом крольчатины — вкуснейшее диетическое блюдо с малым количеством калорий. Еще это достаточно быстрый и простой вариант ужина или обеда. Сочный с пикантными нотками рулетик точно понравится всем любителям мясных блюд. Это настоящий деликатес, который просто тает во рту. Быстренько покупайте продукты и вперед готовить!

Список нужных ингредиентов для приготовления рулета с кроличьим мясом

  • Кроличье мясо – 1-1,5 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Маргарин – 50 г
  • Черствая булка – 50-60 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1 ч. л.
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец
  • Зелень петрушки

Приступим к пошаговой инструкции приготовления рулета с мясом

  1. Мясо отделить от костей (кости использовать в бульон), перемолоть вместе с луковицей, добавить намоченную в молоке и слегка отжать булку, маргарин, желтки, смешать с белковой пеной, предварительно взбитой, посолить и поперчить.
  2. Если масса будет редковатая, добавить 1-2 столовых ложки молотых сухарей из булки.
  3. С этого фарша сформировать валик, обвалять его в сухарях, замешанных с мукой, выложить в гусятницу с разогретым подсолнечным маслом и запекать в нагретой духовке (240 градусов) в течение 50-60 минут.
  4. Время от времени рулет поливать соусом, который образовался во время выпекания.
  5. К концу выпекания сметану смешать с мукой, посолить, влить 0,5 стакана холодной воды, полить рулет, бросить на 5 минут лавровый лист и вскипятить.
  6. Перед подачей на стол нарезать рулет на порционные куски шириной 2 см, осторожно выложить на тарелку, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.
  7. Отдельно подать макароны «спагетти», сваренные в подсоленной воде с 1 столовой ложкой масла, полить растопленным маслом и посыпать тертым сыром.
  8. Отдельно подать тушеную свеклу со сметаной или салат из свеклы и маринованных огурцов.

Ваше желаемое блюдо готово! Вы молодцы, хорошо справились. Все что вам осталось сделать – это съесть эту душистую и аппетитную красоту. Наслаждайтесь проделанной работой. Приятного Вам аппетита!

Смотрите также видео рецепт чумового рулета из кролика

Рулет из кролика! Чумовой рецепт!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Рулет из кролика – как быстро и легко сделать лучшую закуску в мире
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
4.51star1star1star1star1star Based on 23 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

8 Комментарии

  1. Очень вкусный рулет. Единственное кролика нужно хорошо очистить от косточек. Я готовила такой но со свинины. Кролик намного нежней, мне больше понравился рулет из кролятины и мои родным также. Спасибо.

  2. Это блюдо нужно срочно взять на карандаш, оно может оказаться коронным в меню. По времени не очень быстрое, но зато по вкусу, это просто божественно, нежная текстура, сочная начинка, это неимоверно вкусное блюдо. Можно еще отдельно приготовить сливочный или грибной соус.

  3. Это шедевр! Моя семья в восторге! Мясо кролика и без того нежное, ещё перемололи и запекли. Для контраста нужен острый соус, в ту же сметану добавить чеснока.

  4. Так сложилось, что мясо кролика не редкость на нашем столе. Но по такому рецепту довелось готовить впервые. Муж в восторге, дети признали, что это гораздо лучше колбасы. Спасибо!

  5. Рецепт понравился, обязательно его сохраню и приготовлю на праздники, такой рулет получается очень нежным и ароматным. В качестве начинки можно использовать мягкий сыр, грибы, а также яркие овощи. Также к этому блюду хорошо подойдет грибной соус.

  6. Чтоб рулет получился более мягким то можно дать две столовых ложки крахмала вместо муки. Не очень люблю кролч из за многих мелких косточек. Но если повозиться выходит отличный рулет.

  7. Такое блюдо никогда еще не готовил, представляю какой рулет получается нежным и вкусным. Разделка конечно занимает время, но потраченное время того стоит. Возможно кусочки мяса можно замариновать в вине и специях, а потом делать рулет.

  8. Блюдо получается нежнейшим, также блюдо довольно диетическое, в нем немного жира. Я бы еще добавил внутрь рулета в качестве начинки твердый и мягкий сыр, можно и с грибами поэкспериментировать.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*