Быстрый рецепт засолки семги в домашних условиях

Поделитесь в соц. сетях:

Один из самых вкусных видов рыбы. Многие считают, что засолить семгу очень трудно, а делать это в домашних условиях и вовсе не стоит. Мы же докажем обратное!

  Итак, ингредиенты для рецепта засолки семги:

  • семга 1 кг. Наиболее подходящий вариант — филе семги;
  • вода 1 л;
  • соль 4 ст.л.;
  • натуральный лимонный сок 2 ст.л.;
  • гвоздика 2 штуки. Важно: не добавляйте большее количество, рискуете испортить вкус. Две штучки добавляют пряности и создают неповторимый вкус.
  • лавровый лист 1-2 штуки;
  • душистый перец горошком 5-6 штук;
  • черный перец горошком 3-4 штуки.

ингредиенты для засолки семги

 Переходим к засолке семги в домашних условиях.

Рецепт понравится абсолютно всем, а готовое блюдо подойдет даже к праздничному столу. Незабываемый деликатес своими руками!

1. Для начала семгу нужно промыть и высушить, протерев бумажными полотенцами. Далее нарезаем рыбу на тонкие кусочки.

нарезаем рыбу на тонкие кусочки

2. Следующим этапом будет приготовление рассола. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения, после чего снимаем с огня. Добавляем в воду специи и специи. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем до остывания.

готовим рассол

3. Когда рассол остыл, его нужно пропустить через марлю, чтобы удалить специи. Добавляем в него лимонный сок.

4. Завершающая часть приготовления. Рыбу складываем в стеклянную или эмалированную емкость. Обильно заливаем ее рассолом и оставляем в холодильнике на 24 часа до готовности.

 Вкус блюда будет просто неповторим. Его оценят даже настоящие гурманы, а гости Вашего праздника будут восхищены кулинарными талантами хозяйки. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также видео-рецепт засолки красной рыбы

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Рецепт засолки семги в домашних условиях
Автор:
Опубликован:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*