Поставить на стол остывшие творожные манники можно даже в праздник. Ведь после дегустации этой выпечки складывается впечатление, как будто вы попали в детство и гостите у бабушки в деревне. Традиционное блюдо с творогом можно подавать взрослым и детворе, все будут в восторге.
Что необходимо учитывать в процессе приготовления манников с творогом?
Процесс приготовления нежнейших «пирожков» не займет много времени.
Кроме классического рецепта, который описан ниже, можно готовить манники с добавлением различных фруктов и овощей: бананов, яблок, тыквы. При этом, молоко можно заменить кефиром или сметаной.
Поверхность сковороды, чаши мультиварки или противня для духовки обязательно необходимо смазывать подсолнечным маслом, чтобы манники не пригорели. Подавать десерт лучше, когда он остынет.
Невероятно вкусный десерт – манники с творогом и изюмом
Для приготовления блюда в домашних условиях понадобится около 45 минут и следующие продукты:
- 50 г темного сушеного изюма
- 50 мл растительного масла
- 200 г пшеничной муки
- 10 г ванили
- 400 г творога
- 12 ст. л. манной крупы
- 1 л молока
- 3 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 3 шт. куриных яиц
- Для начала необходимо хорошенько распарить изюм. Берем миску, высыпаем в нее засушенный виноград и заливаем кипятком на 10-15 минут. После чего промываем и выкладываем на полотенце, чтобы он просох.
- В другую посуду кладем творог, высыпаем ваниль и сахар. Полученную смесь тщательно разминаем вилкой. Разбиваем в эту творожную массу 1 яйцо и перемешиваем все. Высыпаем просушенный изюм, вымешиваем, впринципе – начинка готова.
- Приступаем к варению манной каши. Берем кастрюлю, заполняем ее молоком и ставим на конфорку. Нагреваем на медленном огне для закипания, постепенно всыпая манку, добавляем соль и сахар. Все это время перемешиваем кашу, чтобы не образовались комочки, и она не пригорела. После выключения плиты, манку еще раз мешаем и включаем газ для того, чтобы каша несколько раз булькнула. Убираем с плиты на 5 минут.
- В это время просеиваем через сито муку в большую миску. Манку потихоньку высыпаем в муку, свободной рукой засыпая ее со всех сторон. В итоге должно получиться мягкое тесто, из которого делаем лепешку.
- Формируем манники подобно пирожкам с начинкой – в центр основы накладываем ложкой начинку и защипываем края. Получится манник похожий на вареник. Потом придавливаем его с двух сторон, чтобы получить плоский пирожок. Таким образом, лепим остальные манники и выкладываем их на доску.
- В миске взбиваем оставшиеся яйца. После этого поочередно помещаем манники в яичную смесь и откладываем в другую тару, чтобы они стекли. Ставим на плиту сковороду, выливаем в нее масло и хорошенько нагреваем. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
- На поднос, куда будем выкладывать готовое блюдо, кладем бумагу, чтобы впитались остатки жира. Закуска готова к употреблению.
Важно знать! Необходимо сразу слепить все пирожки, иначе, когда манка остынет, из нее невозможно будет сформировать манник.
Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт манников с творогом
Манники с творогом /Манники жареные на сковороде
Информация
Имя рецепта:
Пошаговый рецепт быстрого приготовления по фото манников с творогом
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 21 Review(s)
Такой десерт детишки с удовольствием кушают. Я правда немного по-другому готовлю, беру форму кирпичик для хлеба, предварительно отваривают манную кашу до состояния альденте, в составе присутствуют сливки, ванилин и молоко. Далее выкладываю слой манки, слой фруктов, к примеру, апельсин, бананы, ананас, далее опять слой манки и до завершения. Форму отправляю в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Спасибо большое за хороший рецепт! Перебрала немало вариантов приготовления манника, этот нашей семье пришёлся по душе. Просто тает во рту, лёгкий, нежный и вкусный.
Насколько меняется вкус обычного манника простым добавлением творога -намного вкуснее! Можно есть со взбитой с маслом сгущёнкой или сметаной. Прекрасный рецепт,спасибо!
Не часто но готовлю такое блюдо своим детишкам, этот десерт получается сытным и вкусным, практически за считанные минуты улетает после готовки. Также здесь есть вариации для импровизации по начинке, можно и сухофрукты добавлять и другие любимые специи.
Я раньше ничего подобного не готовила. Впринципе вкусно, конечно творог не сильно чувствуется, больше манка, но с вареньем очень даже вкусно.
Наверное это лучший рецепт манников который я встречал на просторах сети, готовится блюдо довольно просто, ингредиенты доступные, ценовая категория бюджетная. К ингредиентам можно добавить мякоть банана и кусочки фруктов, так думаю будет еще вкуснее.
Дуже смачні манники. Часто їх готую по такому рецепту, звичайно вперше цей рецепт знайшла на Вашому сайті. Треба щоб тісто трошки постояло, щоб манка розбухла.
Дуже смачні манники. Часто їх готую по такому рецепту, звичайно вперше цей рецепт знайшла на Вашому сайті. Треба щоб тісто трошки постояло, щоб манка розбухла.
Аппетитно выглядит такой десерт, готовится очень просто, затраты минимальны, можно импровизировать с составом, добавлять сухофрукты и фрукты по вкусу. Думаю детишкам такой десерт очень понравится, особенно с вареньем.
Такое лакомство обожают детишки, благо готовится такой десерт очень просто и быстро, да и вариаций хватает, можно и фрукты добавить и цукаты, кому что нравится. А предпочитаю добавлять банан и изюм хорошо размягченный.