Полезную пищу всегда приятно готовить, ведь знаешь, что наполнишь сейчас свой организм множеством витаминов и питательных веществ. Поддержка своего здоровья это очень круто, а когда это еще и вкусненькая поддержка, то это в миллион раз круче и приятней. Презентуем вам рецепт нереальной яичницы со шпинатом, которая очень легко готовится и приносит максимум наслаждения и удовольствия. Вам не понадобится тратить много времени и средств, ведь рецепт очень простой и не требует большого количества продуктов. Приступаем к приготовлению!
Что мы будем использовать в приготовлении бисквитного омлета со шпинатом?
Тесто:
- Яйца – 6 шт.
- Мука – 100 г
- Начинка:
- Шпинат – 500 г
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 1 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 1-2 ст. л.
Подробная пошаговая инструкция по приготовлению омлета со шпинатом
- Аккуратно отделить желтки от белков.
- Белки тщательно взбить до образования густой воздушной пены, затем добавить немного сахара и продолжать взбивать, пока он до конца не растворится.
- После этого перемешать с желтками и просеянной мукой, посолить и выложить массу на специальный бумажный лист для выпечки, измазан подсолнечным маслом, и посыпать мукой.
- Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов в течение 20 минут.
- На готовый омлет наложить начинку, свернуть в рулет по длине и нарезать на косые кусочки.
- Выложить на согретую тарелку, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать нарезанным укропом.
Начинку нужно приготовить следующим образом:
- Тщательно вымытые листья шпината бросить в подсоленную кипящую воду и проварить на сильном огне в течение 5 минут.
- Выложить шпинат на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- После этого измельчить его вилкой и соединить с мукой, жаренной на масле до золотистого цвета, добавить толченый с солью чеснок и немного поджарить.
- Снять с огня и перемешать со сметаной.
- Масса должна быть густой.
Блюдо готово! Такую яичницу со шпинатом можно презентовать не только на завтрак, но и в качестве главного блюда на обеденный стол. Также омлет легко можно использовать как в диетическом, так и детском меню. Приятного Вам аппетита!
Смотрите также видео рецепт омлета со шпинатом
Based on 17 Review(s)
Класный рецепт. На приготовления идёт мало времени, минимум продуктов. Рулетик вкусный, мягкий, легко свертуть в трубочку. Главное хорошо протушить шпинат. Можно подавать и с соусом, но он вкусный как отдельное блюдо.
Чтобы настроение было бодрым и весёлым весь день, завтрак должен быть вкусным, сытным и полезным. Что подойдёт лучше шпината, который вырос в своём огороде?
Если мы готовим полезное и диетическое блюдо, не лучше пожарить его на растительном масле? У меня облет вышел белоснежный сверху и зеленый-зелёный внутри. Вкусный.