Самый простой рецепт креветок-гриль ! Креветки замачивают в маринаде из четырех ингредиентов всего на 30 минут, а затем мгновенно жарят на гриле. Это супер ароматное блюдо, которое невероятно легко сделать!
Для приготовления вам понадобится:
- 1/2 стакана меда
- 6 ст. ложки соевого соуса (имейте в виду, что чем дольше вы маринуете, тем больше солености будет поглощаться, поэтому, если вы планируете оставить креветки на пару часов, используйте соус с низким содержанием натрия);
- 2 столовые ложки оливкового масла (+ масло для гриля);
- 4 измельченных зубчика чеснока;
- 1/4 — 1/2 чайной ложки красного перца;
- 36 очень больших очищенных креветок (примерно 800 грамм оттаявших);
- нарезанный зеленый лук или петрушка, для гарнира (по желанию).
Как сделать невероятно вкусные креветки? Готовим вместе шаг за шагом как описано в инструкции с фото ниже. Приступим!
- Приготовьте маринад: в миске смешайте мед, соевый соус, растительное масло, чеснок и красный перчик.
- Поместить креветки в закрывающуюся упаковку или мелкое блюдо. Вылейте маринад, запечатайте пакет, выпуская лишний воздух. Натрите маринадом креветки, перенесите в холодильник и дайте промариноваться 30 — 60 минут.
- Разогрейте гриль на среднем огне до 205 ℃
- Нанизываем креветки на шампуры, примерно 5 — 6 на каждую. Смажьте маслом решетку.
- Положите креветочки на гриль и готовьте около 2 минут с каждой стороны.
- При желании посыпьте зеленым лучком или петрушкой и подавайте.
Совет: при использовании деревянных шампуров замочите в воде не менее 30 минут, чтобы они не сгорели. Пока креветки будут мариноваться, поместите их в воду, если вы еще этого не сделали.
Советы по приготовлению лучших креветок на гриле:
- Для ароматного маринада используйте мед.
- Обязательно почистите креветки перед добавлением в маринад, чтобы они могли впитать ароматы.
- Время приготовления зависит от ряда факторов, таких как размер креветки, температура креветки, температура гриля, наружная температура, расстояние и т. д. Для этого рецепта используются креветки очень большого размера и температура около 200 градусов, поэтому нужно только 2 минуты.
- Предпочтительно использовать замороженные креветки.
- Не пережаривайте креветки, иначе они будут эластичными.
Подавайте с кокосовым рисом, жареной кукурузой, жареным картофелем с чесноком и пармезаном, тушеными овощами. Наслаждайтесь!
Смотрите также рецепт тигровых креветок на гриле
Тигровые креветки на гриле
Информация
Имя рецепта:
Креветки на гриле
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 18 Review(s)
Такие криветки мы заказывали в ресторане, очень вкусные помню. Приготовила сразу же как нашла Ваш рецепт. Не хуже ресторанных, муж и дети сказали лучше. Спасибо.
Мы готовим креветки на гриле, но обваляв их в сухарях с петрушкой. Этот рецепт очень пряный, креветки выходят вкусные и ароматные. Теперь только так будем готовить креветки. Благодарю за чудесный рецепт.
Для гриля креветки маринад брала самый простой — кетчуп, сахар, масло и розмарин, чтобы слегка отбить морской привкус. Хочется попробовать и ваш вариант, должно быть остренько.
Шикарное блюдо для настоящих гурманов морепродуктов, мне больше нравится маринад с цитрусовыми нотками, хотя и такой можно попробовать. Единственно, это нужно найти качественные королевские креветки. Ну и конечно приготовить хороший соус, как вариант, можно сделать сливочный или йогуртовый соус.
Если удивить то этим блюдом. Креветки ещё хороши с сырным соусом. Плавленый сырок надо растопить можно с небольшим количеством воды. Отварить креветки, конечно специи и это все вместе обалденное блюдо.
Мы завжди готували креветки просто обмакували у сухарі з петрушкою. Це дуже пряный маринад. Дуже сподобалося готувати креветки саме так.
Креветки можно смело мариновать в соусе терияки или смеси соевого и цитрусового сока, к примеру, сока лайма и апельсина, очень пикантный получается маринад. А вот после готовки лучше всего подходит чесночный соус, сверху обязательно присыпать зеленью.