Сегодня мы расскажем, как приготовить варенье из черной рябины на зиму, это рецепт не просто вкусного лакомства в зимний период, а настоящей витаминной бомбы!
Для приготовления варенья используем:
- черная рябина 1 кг;
- сахар 2 кг;
- апельсины 500 г;
- лимоны 200-300 г;
- грецкие орехи (ядра) 200 г.
Все компоненты лакомства очень полезны, помогут поддерживать в норме иммунитет и баланс витаминов. Ведь данные показатели очень важны в холодное время года, когда вокруг столько простудных вирусных заболеваний и всевозможных инфекций.
Как готовить варенье из черной рябины на зиму?
Рецепты от Cookery.site сделают любое блюдо простым и понятным. Главное — внимательно и точно следовать нашим рекомендациям!
1. Ягоды рябины промываем и пропускаем через мясорубку.
2. Промываем лимоны и апельсины, кладем их на 5-7 минут в кипящую воду, после чего достаем и вытираем лишнюю влагу.
3. Разрежем цитрусовые на несколько крупных долек, удалим косточки, после чего пропускаем их через мясорубку.
Важно: не очищаем фрукты от кожуры.
4. Ядра орехов измельчаем любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой, как и с другими ингредиентами.
5. Все компоненты соединяем между собой и хорошо их перемешиваем.
6. В полученную смесь добавляем сахар, кладем ее в кастрюлю и отправляем на медленный огонь. Дождитесь кипения варенья и проварите еще в течение 5-8 минут, после чего снимите с огня.
7. Не дожидаясь остывания, раскладываем варенье в стерилизованные заранее банки. Закатываем их крышками.
8. Переворачиваем банки и оставляем в таком состоянии на 10-12 часов.
9. По прошествии этого времени отправляем варенье на хранение в прохладное место.
Обязательно попробуйте приготовить варенье из черной рябины. Рецепт поможет Вам зарядиться витаминами, энергией и хорошим настроением. А главное, что лакомство полностью состоит из натуральных продуктов. Пусть Ваша жизнь будет сладкой, а здоровье — крепким!
Based on 26 Review(s)
Очень обидно, что не наткнулась на такой рецепт раньше. Пропало много черноплодки на участке возле дома, не знала, что с ней делать. Но вот теперь наделала и на зиму и так с удовольствием поели.
Ни когда не варил варенье из рябины,а тут увидел ваш рецепт и удивился-оказывается бывает и такое.На даче полно рябины,а я не знал что с ней делать.Большое спасибо за рецепт-обязательно сварю-думаю получится вкусно!!!
Черноплодка не такая горькая, как красная рябина, но терпкая, много не съешь. Зато для варенья практически идеальна, если соблюдать пропорции, как в рецепте.
И будьте осторожны, не «покрасьте» руки.
Давно варю варенье из рябины с яблоками. Как по мне очень вкусное сочетание. Сочетание всегда на глаз, но плохо ни разу не вышло. Всё же лимоны с апельсинами у меня в саду не растут.
Даже не думала что с чёрной рябины может получится такое вкусное варенье. Пахнет всем и апельсинами и рябиной и лимонами, у рябины запах очень похож на смородину. С орехами так впервые готовлю варенье. Отличная штука это варенье.
Рябина — дерево семйного счастья. Варенье из рябины поможет сохранить гармонию в вашем браке. Оно вкусно-сладкое, набитое под завязку витаминами, при желании можно сделать желе.
Вышло вкусное варенье. Я случайно зашла на этот рецепт. Рябину закрыла впервые. Получился такой сборный набор витаминов. О пользе рябины знала, но не думала что и варенье можно готовить. Вкус терпковато-сладкий, пахнет апельсином. Вообщем очень вкусное варенье получилось. Лучший рецепт варенья! Спасибо.