Рецепт такой ароматной еды станет любимым в вашем доме. Идеально подходит для холодных зимних дней. Мы рады поделится ним с вами, ведь он поистине уникальный. К тому же блюдо очень легкое в приготовлении и сам процесс готовки проходит очень быстро. Любители мяса оценят блюдо на сто балов! Как же тесто может идеально сочетаться с мясом, вы попробуете собственным языком. Для этого подготовлена подробная пошаговая инструкция с понятными объяснениями и списком доступных продуктов. Захотите готовить такое не только на праздники, но и каждый день. Балуйте своих родных только вкусными блюдами!
Какие ингредиенты нужно использовать в приготовление шоколадных булочек?
- Мука общего назначения – 2 чашки
- Белый сахар – 1/3 стакана
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Пищевая сода – ¼ ч. л.
- Соль – ¼ ч. л.
- Холодное масло в кубиках – ½ стакана
- Вишни в сиропе, высушенные и разделенные пополам (сироп также используем) – 1 чашка
- Миниатюрная полусладкая шоколадная стружка – ¼ стакана
- Густые сливки – ½ чашки
- Большое яйцо – 1 шт.
Глазурь:
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
- Молоко – 1 стакан
Пошаговая инструкция по приготовлению булочек с вишнями:
- Заранее разогрейте духовку до 200 градусов С.
- Вторая линия противня с пергаментной бумагой.
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске кухонного комбайна.
- Массу 3 или 4 раза аккуратно перемешайте.
- Добавьте масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку, от 20 до 25 раз.
- Вылейте смесь в большую миску.
- Сложите вишни и шоколадные чипсы, убедившись, что они хорошо покрыты сухими ингредиентами.
- Смешайте 1/2 чашки густых сливок, яйцо и 1 столовую ложку вишневого сиропа вилкой в небольшой миске, пока они не будут хорошенько перемешаны.
- Тщательно размешайте смесь с мукой и смешайте только до слегка увлажненной консистенции.
- Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность.
- Соберите тесто по кругу, используя руки, посыпанные мукой, только слегка перемешивая, чтобы добавить оставшиеся сухие компоненты.
- Сформируйте с теста круглый диск; разрежьте диск на 8 треугольников.
- Переложите булочки с помощью лопатки на подготовленные противни (4 булочки на противень).
- Смажьте булочки 1 столовой ложкой густого крема.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке до светло-коричневого цвета от 20 до 23 минут.
- Выньте из духовки и дайте полностью остыть, около 30 минут.
- Смешайте сахарную пудру и молоко вместе в небольшой миске.
- Перелейте в небольшой закрывающийся пластиковый пакет.
- Отрежьте один угол от пакета ножницами и поливайте глазурью охлажденные лепешки.
Все готово! Пробуйте эту прекрасную пищу. Не спрашивайте от куда такой чудесный рецепт и, кстати, у нас на сайте такого чуда хоть завались. Приятного аппетита, лучшая хозяйка в мире!
Смотрите также видео рецепт шоколадных булочек
Based on 18 Review(s)
Великолепный рецепт, сочетание шоколада с вишней прекрасно!!! На весь дом стоял аромат волшебной выпечки. Сынуля с удовольствием улепетнул почти все.
Классный, интересный рецепт. Нравится есть такие булочки с вареной сгущёнкой. Завтра хочу попробовать испечь их с добавлением какой-нибудь сладкой начинки.
На вкус это больше напоминает бисквит, а не булочки, лучше сказать пирожное. Мне понравилось, интересно если бы все это замесить на дрожжах, что получится. Надо сделать такой эксперимент.
Если нет вишен, можно использовать или курагу или чернослив, рецепт и правда лучший, больше на кексы по вкусу похожи, необычные, но вкусные.