Рецепт малинового пирога – настоящий вкус лета!

Поделитесь в соц. сетях:

Малина – одно из любимых лакомств детей и взрослых. Летний сезон немыслим без этой ягоды. Она вкусна не только сама по себе, но также и в выпечке. Предлагаем приготовить вкусный малиновый пирог, который станет достойным украшением праздничного стола. Порадуйте друзей и близких кусочком аппетитного лакомства, приготовленного своими руками!

Как приготовить малиновый пирог самостоятельно: что для этого нужно?

Для приготовления десерта понадобится именно свежая малина. Замороженная не подойдет, т.к. она уже не столь хорошо сохраняет свою форму, немного отличается вкусом.

Ингредиенты:

  • Малина — 700 г.
  • Мука – 350 г.
  • Сливочное масло охлажденное – 180 г.
  • Сахар – 200 г.
  • Соль.
  • Холодная вода – 2 столовые ложки.
  • Яйцо.

Пошаговое приготовление малинового пирога в домашних условиях

Готовить малиновый пирог несложно, если придерживаться нашей подробной инструкции. Что нужно делать:

  1. Сделайте тесто. Для этого нарежьте кубиками масло, дайте ему растаять и смешайте с солью, мукой. Добавьте в смесь сахар – 4 ложки. Влейте две ложки воды и замесите песочное тесто.
  2. Готовое тесто должно легко сворачиваться в комок. Его заверните в пленку и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. Раскатайте тесто в форме круга, выложите в форму.
  4. В нескольких местах тесто проколите вилкой.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте выпекаться на 15 минут.
  6. Вымойте малину, высушите ее при помощи бумажных полотенец. Пересыпьте ее сахаром.
  7. Взбейте яичный белок, отделив его от желтка.
  8. Выложите малину поверх теста и верните в духовку еще на 20 минут. Температуру убавьте до 180.
  9. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Можно также украсить веточкой мяты.

Готово! Приятного аппетита!

Смотрите также простой рецепт малинового пирога

Пирог с малиной. Простой рецепт
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Рецепт малинового пирога – настоящий вкус лета!
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 19 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

6 Комментарии

  1. Первый раз пекла с малиной, необычайно вкусный пирог. Притом что тесто очень простое, пирог вкусный и тесто песочное. Спасибо за класный рецепт.

  2. В тісто потрібно добавити розпушувач, інакше воно буде не таким пісочним. З малинлю дуже смачний пиріг, пекла вперше, і моїм рідним дуже сподобався.

  3. Рецепт прочла не в сезон и свежей малины пока нет, но у меня закрытая с сахаром. Я процедила сок и все таки испекла пирог, очень вкусное тесто, немного песочное и немного нежное. Правда через пару часок малина всеравно пускает сок и тортик станет более влажным, но всеравно очень класный пирог.

  4. Муки на 100 гр больше ушло у меня. Мне кажется малины многовато аж 700 гр, просто малина слишком сочная, поэтому я дала только 500 гр. Пирог хорош, спасибо.

  5. Понравился пирог, готовила из замороженной малины. Использовала спред для теста вместо масла. Хотелось потоньше основу, теста было много, хватило на 2 пирога.

  6. Хороший и простой пирог, но нужно использовать свежую малину, замороженная не то, нет хорошего вида и вкус не так себе.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*