Пирог с овощами – легкий рецепт вкусной выпечки в домашних условиях

Подъехал очередной суперский рецептик вкусного и сытного пирога от нас. Пирогов много не бывает! Мы подготовили для вас уникальный и особенный рецепт приготовления, который понравится каждой хозяйке, ведь он очень легкий и быстрый. Процесс не требует больших затрат времени и сил, а результат вас точно порадует. Сочетание всех продуктов идеально, вкус прекрасен и аромат неповторимый. Готовьте и пробуйте обязательно, это очень вкусно. Оставайтесь с нами на связи, мы научим вас многому. А теперь приступаем к готовке вкуснятины.

Какие ингредиенты мы будем использовать для приготовления пирога с овощами?

• Пюре, отварной картофель – 5 чашек
• Сметана – ½ стакана
• Сливочный сыр – 50 г
• Сливочное масло, размягченные, разделенные – 2 ст. л.
• Яичный желток – 1 шт.
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Молотый ягненок – 450 г
• Помидоры с соком, нарезать – 400 г
• Маленький лук, расколотый – 1 шт.
• Маленькая морковь, очищенная и нарезанная – 1 шт.
• Горох – ½ стакана
• Крепкое пиво – 0,5-1 чашка
• Говяжий бульон – 1 кубик
• Универсальной муки – 1 ст. л.
• Вустерширскый соус (или любой другой) – 1-2 ст. л.
• Тертый острый сыр чеддер – ¾ стакана
• Нарезанная свежая петрушка
• Паприка

Пошаговая инструкция по приготовлению овощного пирога:

1. Размешайте картофель вместе со сметаной, сливочным сыром, столовой ложкой масла, яичным желтком, солью и черным перцем в миске до однородного состояния.
2. Нагрейте оливковое масло в сковородке из чугуна или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
3. Добавьте молотого ягненка, уменьшите огонь до медленного и готовьте, часто помешивая, до коричневой и рассыпчатой массы, от 4 до 5 минут.
4. Вылейте лишнюю жидкость и приправьте ягненка солью и черным перцем по вкусу.
5. Поместите помидоры с соком, луком и морковью к ягненку; варите, пока овощи не станут мягкими, от 5 до 10 минут.
6. Добавьте горох, уменьшите огонь до минимума и варите, часто помешивая, пока горох не нагреется, 2-3 минуты.
7. Разогрейте пиво в кастрюле на среднем огне; добавьте говяжий бульон.
8. Готовьте и размешивайте пивную смесь, пока бульон не растворится, около 5 минут.
9. Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в отдельной кастрюле на среднем огне, пока не начнет кипеть.
10. Взбейте муку в сливочном масле до образования густой пастообразной массы около 1 минуты.
11. Размешайте пивную смесь и вустерский соус в мучную смесь, пока соус не станет гладким и загущенным, 2-3 минуты.
12. Внесите соус в массу с ягненком и тушите, пока смесь не загустеет, не менее 5 минут.



13. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов С.
14. Смажьте форму для выпечки жиром.
15. Вылейте смесь ягненка в готовую форму для выпечки.



16. Ровненько разложите картофельное пюре поверх ягненка, накрывая корочкой.
17. Посыпьте картофельное пюре сыром чеддер, петрушкой и паприкой.
18. Выпекайте в духовке, пока корочка не подрумянится и сыр не расплавится, 4-5 минут.
19. Остудите в течение 5 минут перед подачей на стол.

Блюдо готово! Осталось красиво подать на стол. Нет ничего лучшего домашней выпечки своими руками. У нас таких рецептиков много, всегда будем ради видеть вас на нашем сайте. Приятного Вам аппетита!

Смотрите также видео рецепт пирога из свежих овощей

Информация

Имя рецепта:

Пирог с овощами

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-11-07

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

30M

Общее время:

1H

Средний рейтинг:

5 Based on 21 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Пирожки из заварного теста с грибами – простой и быстрый рецепт вкусного блюда с фото Крамбл из сливы: вкусно и полезно! Простой рецепт для каждого!