Сегодня трудно найти того, кто не любит десерты. Но, перед тем, как купить сладости в магазине, вспомните, насколько вкусным было домашнее кушанье, сделанное нашими мамами и бабушками. Даже если вы не пекли ничего ранее, выпечь эти вкусности в домашних условиях не составит труда. Данный рецепт предлагает приготовить десерт на пиве. Для теста допускается использовать любое пиво: светлое, темное, безалкогольное. Алкогольные пары полностью испарятся поэтому привкус спирта ощущаться не будет. Рецепт элементарно прост, особых кулинарных навыков не пригодится. Данный десерт дают детям, так как спирта в кушанье после спекания не остается. Еще одним плюсом домашнего приготовления есть возможность экспериментировать: вы можете придать печенью любую форму, а также сделать его с разнообразными начинками. В этом рецепте нет начинки, чтобы не усложнять процесс готовки для новичков. Продукты, указанные ниже есть в ассортименте каждого магазина. Приблизительное время приготовления два часа сорок минут.
Ингредиенты для приготовления печенья на пиве
- Два куриных яйца
- Сливочное масло 250 г
- Пиво 200 мл
- Мука 200 г
- Тмин – щепотка
- Сахарная пудра 10 г
- Соль 0.5 чайной ложки
Готовим печенье на пиве поэтапно
- Натрите на терку прохладное сливочное масло. Смешайте его с мукой, подробите смесь в крошку с помощью ножа. Введите одно яйцо, пиво, перемешайте ингредиенты и замесите тесто. Полученную смесь поставьте в холодильник на два часа. По истечению ста двадцати минут достаньте тесто, положите на плоскую поверхность и раскатайте в пласт не толще пяти-шести миллиметров. Готовый слой порежьте ножом на ромбики. По желанию, можете придать печенью любую форму – звездочек, листиков, квадратиков, сердечек и т.д.
- Промажьте противень маслом, выложите на него печенье. Разбейте второе яйцо и, при помощи силиконовой кисти, смажьте им сладкие изделия. Включите духовку, разогрейте ее до ста восьмидесяти градусов. Десерт выпекайте двадцать пять минут. После выпекания посыпьте выпечку тмином и солью. Если вы хотите получить сладкую выпечку, после приготовления притрусите ее сахарной пудрой.
- Перед употреблением сладость можно полить сгущенным молоком или растопленным шоколадом.
Печенье получится нежным и ароматным. Не бойтесь экспериментировать, расширяя кулинарные горизонты. Готовьте домашнюю выпечку чаще – она вкусная и вы точно будете знать о натуральности составных. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт печенья на пиве
Based on 6 Review(s)
Печенье понравилось, даже очень! На вкус напомнила мне песочное печенье, только хрустящее и очень воздушное. Привкуса пиво не слышно совсем. Огромное спасибо за эту «пивную» идею!
Сахара много, слишком, 100 гр вполне достаточно, иначе гореть будут на масле. Если мало сладкие то лучше пудрой посыпать уже остывшие.
В тесто у меня идут 2 пачки маргарина, 4 стакана муки и бокал светлого пива. Больше ничего не добавляю, ни разрыхлителя, ни соли. А сахар нужен только для посыпки после выпечки.
Тесто замешивать легко, можно сделать в комбайне. Для меня в этом рецепте трудно угадать правильное соотношение муки и пива. Каждый раз получается по разному, то затянутое тесто, то слишком жидкое.
Конечно они вкуснее если торенько растачать, немного чипсы напоминают, довольно таки вкусные печеньки. Рецепт простой и пивом потом после выпечки не пахнут, к сожалению сказал муж))