Предлагаем сделать постные кексы с медом. Они получаются ароматные и очень нежные, не сухие, с легким медовым послевкусием. Сложного в их готовке ничего нет, все продукты – доступные. Ими можно угощать гостей, включить в повседневное меню. А как приятно пить с ними кофе по утрам!
Как приготовить постные кексы: список продуктов
Ингредиенты доступные и простые. При желании, в них можно добавить любимые сухофрукты.
На 15 кексов вам понадобится:
- Кипяченая вода – стакан (200 мл).
- Два стакана муки.
- Растительное масло и сахар – половина стакана.
- Мед жидкий – 2 ст. л.
- Негашеная сода – 1,5 ч. л.
- Щепотка соли.
Пошаговое приготовление постных кексов в домашних условиях
Заранее приготовить продукты, чтобы все нужно было под рукой и не приходилось искать. Если будете делать с сухофруктами, заранее их промойте, промокните бумажным полотенцем – и дайте обсохнуть около 10 минут.
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте воду с сахаром, маслом, жидким медом, посолите.
- Всыпьте муку в соду, а потом – просейте ее.
- Вылейте смесь в муку, сделайте жидкое тесто.
- Возьмите силиконовые формы для кексов. Влейте теста на две трети объема.
- Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Выпекайте двадцать минут.
- Проверьте шпажкой – если она сухая, можно доставать.
- Выньте, остудите, освободите из формочек.
- Можно украсить сахарной пудрой или глазурью.
Кексы хорошо подойдут к чаю или кофе, можно полить их вареньем или есть вприкуску. Постные кексы подойдут в качестве вегетарианского блюда – продуктов животного происхождения в них нет.
Смотрите также видео рецепт медовых кексов
Based on 16 Review(s)
Наконец-то нашёл простой и понятный рецепт этих медовичков. Жене нравятся, хочу сделать сюрприз. Трудно подумать, что нужно малое количество продуктов.
На воде получились даже очень хорошие кексы медовички. Мне они по вкусу напомнили кексы как в детстве но с изюмом. Быстро, вкусно и красиво. Спасибо.
Я готовлю такие кексы уже давно. На воде очень вкусные выходят. Иногда добавляю или кучочками шоколада или изюма или цедры апельсина.
Думаю если использовать гречневый мед вкус кексов будет еще ароматней и насыщение, также здесь явно не хватает орешков, даже самых обычных грецкий, но они придадут свою пикантность. Можно еще изюм белый добавить для вкуса.
Или воды меньше или муки больше, иначе очень редкое тесто, тогда не такие они получаются как на фото. Значит воды меньше.