Домашние обожают выпечку? Тогда не раздумывая, поспешите дорогих сердцу людей порадовать особенным угощением! Приготовьте на этот раз в качестве неповторимого вкусного десерта коврижку с вареньем.
Коврижкой принято называть плоское и обязательно высокое пряничное изделие. Лакомство может быть как с начинкой, так и без нее. Интересно, что название сладкого блюда русской кухни произошло от известного «коврига», которое означает «цельный хлеб».
Сама история таких изделий начинается на Руси с девятого века. Однако в те далекие времена их называли медовые лепешки и делали из муки с добавлением меда и вкуснейшего ягодного сока. Нередко такое изделие состоит из нескольких слоев теста и одного обильного слоя варенья или же повидла. При этом верхний слой может быть покрыт глазурью из восхитительной сахарной пудры. Так как в составе лакомства есть мед, оно долго остается свежим.
Еще десерт называют постным, поскольку его разрешают употреблять в не слишком строгие постные дни. Стоит заметить, что при скудном меню в это время такая пища неимоверно ценная.
Предлагаем приготовить вкусную коврижку с вареньем! Домашние будут в восторге!
Хотите сегодня удивить домочадцев особенной выпечкой? Тогда поспешите подготовить необходимые ингредиенты для коврижки с вареньем!
У вас на кухне должны быть:
- мука пшеничная семь столовых ложечек;
- сахар-песок пять столовых ложек;
- чай не больше стакана;
- варенье 3 ст.л;
- масло подсолнечное 3 ст.л;
- специи по собственному вкусу;
- сода (гашеная) 1 чайная ложечка.
Предлагаем несложный рецепт как можно сделать на кухне коврижку с вареньем!
Всего за 25 минут современная хозяюшка сможет сделать этот неповторимый десерт! Посмотрите сами как легко и быстро готовится чудесная выпечка для семьи:
- Соединяем все компоненты. Масса должна получиться жидкой консистенции.
- Аккуратно выливаем в специальную формочку или как вариант в противень (смазанный маслом и мукой).
- Выпекаем изделие при температуре двести градусов. Время выпекания – не дольше двадцати минут.
- Чтобы проверить готовность, используют спичку или зубочистку. Когда пирог полностью будет готов, к спичке (зубочистке) не будет прилипать тесто.
- Вынимаем из духовой плиты и хорошенько посыпаем сахарной пудрой.
Ароматную сочную коврижку подают к чаю или кофе. Побалуйте близких неимоверно вкусной выпечкой, и они будут в восторге! Особенный десерт придется по вкусу и гостям на празднике!
Смотрите также видео рецепт Коврижки с вареньем
С чаем это интересно и просто! Я-то обычно добавляю кефир и яйца. Но в этом варианте получился хороший десерт, не уступающий ни в чём привычным пирогам. Вкуснятина!
Моя мама ещё делала такой десерт. Он хорош тем, что вкусный даже при минимальном количестве сахара, я вообще кладу пару ложек. И пару ложек корицы — очень вкусно.
Варенье надо сначала засыпать содой и оставить на 5 мнут, оно даст пену. Затем добавлять остальное. Если варенье было из кислых ягод или фруктов то добавить какао.