Соте из овощей: сытно, вкусно, аппетитно для всей семьи

Поделитесь в соц. сетях:

Так называют вкуснейшее кушанье из различных видов мяса, а также рыбы, птицы и даже овощей. А еще это, оказывается, это одна из кулинарных техник. Приготовление аппетитного яства начинается с обработки мяса, которое чаще всего маринуют зеленью и лучком. Сытное кушанье не должно быть чрезмерно жирным, а потому его принято готовить с небольшим количеством жира или масла в неглубокой емкости. Все без исключения ингредиенты должны тоненько нарезаться, чтобы во время обжаривания они быстро приготовились.

Еще один немаловажный момент – готовят соте (овощное или мясное) исключительно при высоких температурах. В таком случае продукты могут долго сохранять аромат и оставаться сочными. По традиции используются баклажаны, кабачки, помидоры, лук, сладкий перец и морковка.

Оказывается, под самыми разными названиями популярное блюдо можно найти в разных кухнях мира. Единственное – они могут быть с незначительными отличиями.

Предлагаем несложный рецепт приготовления вкуснейшего яства! Всего за пол часа вы сможете сделать потрясающее блюдо для самых любимых гурманов!

Планируете уже сегодня сделать соте из овощей для домочадцев? Тогда проверьте каких продуктов нет в холодильнике.

Потребуются ингредиенты:

  • баклажаны не больше двух шт;
  • цукини всего 2 шт;
  • сладкий перчик оптимально будет 2-х шт;
  • лук оптимально 1 головка;
  • соевый соус достаточно 3 ст.л;
  • огурцы не более 2-х шт;
  • оливковое масло всего 3 ст.л.

Предлагаем несложный и к тому же быстрый рецепт как приготовить вкусное соте из овощей!

Попробуйте себя в роли профессионального повара уже сегодня! Будьте уверены – у вас непременно получится приготовить особенное кушанье для родных и друзей! Убедитесь сами насколько это просто и быстро:

  1. Цукини, огурцы и баклажаны нарезаем небольшими кружочками толщиной 0,5 саниметра. А лук и перец нужно нарезать тоненькими полукольцами.
  2. В заранее разогретую сковородку наливаем не больше трех ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, можно всыпать овощи.
  3. Перемешивайте, не позволяя ингредиентам на сковородке пригореть. Обязательно следует поливать соевым соусом.
  4. Четырех минут вполне достаточно. Важно, чтобы все оставалось слегка сырым.
  5. Солить нет такой необходимости, так как соус уже соленый.

Подаем вкуснейшее соте с гарниром из риса. Поспешите побаловать домашних и гостей особенным кушаньем из любимых овощей. Сделав это восхитительное блюдо близким, вы непременно расскажите о любви и заботе!

Смотрите также видео рецепт соте из баклажанов и кабачков

Соте из Баклажанов и Кабачков. Соте овощное
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Соте из овощей
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

5 Комментарии

  1. Для меня ново что огурци можно тушить и к овощам добавлять соевый соус. Стараюсь часто готовить овощные блюда, тем более Ваш сайт богат ими. Вкусно сытно и ароматно. Спасибо.

  2. Кто любит пикантные блюда, то однозначно нужно добавить специй, мне кажется сюда хорошо подойдет паприка, карри или хмелисунели, эти специи подчеркнут овощи и сделают вкус более ярким. Еще к овощам можно добавить цветную капусту.

  3. Огурци ново для меня в таком наборе соте, я помидоры всегда даю, но если не будет помидор, будет и другой вкус и цвет блюда. Спасибо, отличное соте.

  4. Соте одно из любимейших овощных блюд. Беру баклажаны, лук, болгарский перец и помидоры. Режу колечками, обжариваю всё по отдельности. Затем собираю слоями и тушу не перемешивая.

  5. Это рагу просто превосходно. Я делаю острую его разновидность, обязательно много перец чили, но он не портит, а дополняет вкус других овощей. Удивительное блюдо, не надо ни мясного к нему, ничего.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*