Макароны по-флотски – универсальное блюдо. Оно подойдет для повседневного и для праздничного стола. Любимые макароны готовятся быстро и просто. Также рецепт считается довольно бюджетным, ведь он не требует серьезных затрат на ингредиенты.
Нам понадобится;
- 300 г макаронных изделий;
- 600 г фарша;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, приправы по вкусу.
Как правильно приготовить макароны по-флотски?
- Почистите и промойте лук. Мелко нарежьте.
- Разогрейте глубокую сковороду, вылейте масло. Высыпьте нашинкованный лук.
- Очистите чеснок, пропустите через чеснодавку. Обжарьте вместе с луком, тщательно помешивая.
- Когда лук станет прозрачным, всыпьте в сковороду фарш. Хорошо разомните комочки лопаткой.
- По истечении 10-15 минут добавьте томатную пасту, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте, дайте прогреться минуты 2.
- Влейте в фарш полстакана воды, протушите на медленном огне до испарения.
- Сварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте их к фаршу, перемешайте и прожарьте еще 5 минут.
- Вкусное и сытное блюдо готово! Можно украсить свежей зеленью и добавить натертый сыр.
Секреты приготовления макарон по-флотски
- Казалось бы, такое простое блюдо не может таить какие-то секреты. Но это не так. Чтобы ваши макароны вышли действительно изумительными, воспользуйтесь следующими советами.
- Макаронные изделия берите обязательно трубчастые. Особенно вкусным получается блюдо, когда фарш заполняет средину.
- Не отваривайте до конца, ведь они еще будут готовиться на сковороде. Тогда они не развалятся.
- Чтобы макароны не слиплись, готовьте их в большом количестве подсоленной воды.
- Вы можете менять варианты мясного фарша. В классическом рецепте используют говяжий. Если вы следите за фигурой, то можете использовать куриный. Некоторые используют и тушенку. Но тогда не солите блюдо, ведь она уже соленая и с приправами.
Приготовив макароны по-флотски один раз, вы уже не сможете отказать себе в удовольствии попробовать их снова. Блюдо станет частым гостем на вашем столе и принесет удовольствие всей семье.
Смотрите также видео рецепт макаронов по-флотски
Макароны по-флотски — невероятно вкусный рецепт!
Информация
Имя рецепта:
Макароны по-флотски с фаршем
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 26 Review(s)
Любимое блюдо с макаронами. Так легко приготовить их на обед. Фарш обычно беру свиной, но иногда использую индюшиный, понежнее. Кроме лука зажариваю также болгарский перец. Просто, но невероятно вкусно.
А я ещё помидоры туда зажариваю. Фарш делаю сама из отварного куска говядины. Бульон после добавляю, когда соединю все продукты вместе. Получается очень сочно!
Приготовление чем-то напоминает рецепт пасты, также все просто готовится из доступных ингредиентов. С фаршем можно импровизировать и делать из птицы или свинины. В качестве соуса можно использовать пряный томатный, где много базилика и других специй.
Честно в детстве это было моё любимое блюдо. Раньше макароны просто с маслом, или по флоцки, таким способом, а теперь уже изобилие рецептов с соусами или суго.