Хотим поделиться с вами чудесным рецептом и у вас есть шанс приятно удивить свою семью. Процесс готовки проходит быстро и легко, а главное, что мясо получается нежным, вкусным и сочным. Вареную курицу по-домашнему можно использовать как отдельное праздничное блюдо или как дополнение к главному гарниру. Мы думаем, что вы и сами знаете о пользе приготовленной дома пищи, ведь мы не добавляем ни сои, ни красителей, ни других вредных веществ. Поэтому всегда готовьте только наилучшее для себя и близких, а мы вам в этом с радостью поможем.
Список ингредиентов, которые нужно использовать в приготовлении курицы под нежным соусом с тушеной морковью:
- Вареная куриная тушка – 1 шт.
Соус:
- Сливочное масло или маргарин – 1 ст. л.
- Мука – 1 ст. л.
- Пучок укропа
- Сметана – 100 г
- Бульон – 1 стакан
- Соль
- Тушеная морковь:
- Морковь – 300 г
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Соль
- Сахар
Пошаговая инструкция по приготовлению курицы, соуса и тушеной морковки
- Отваренную тушку птицы нарезать на одинаковые порционные куски, выложить на тарелку, придавая форму тушки, полить ароматным соусом, обложить подогретым зеленым горошком, тушеной морковью, украсить листиками петрушки.
- Отдельно подать картофельное пюре. Также можно приготовить любой другой гарнир, например печеный картофель, гречка, овсяная каша или овощи на пару.
- Муку тщательно растереть с маслом, влить горячий бульон, размешать, чтобы не было лишних комочков, и довести до кипения.
- Затем добавить предварительно помытый и мелко нарубленный укроп, сметану, по вкусу посолить и подогреть.
- До подачи хранить в тепленьком месте.
- Выбрать короткую морковь, почистить, помыть, нарезать дольками, залить небольшим количеством горячей воды.
- Добавить масло, посолить, посыпать сахаром, накрыть и тушить до полной готовности.
Соус нужно приготовить следующим образом:
Тушеную морковь готовим так:
Блюдо готовое! Вы молодцы, хорошо справились. Завтрак для всей семьи приготовлен и вам остается лишь насладиться божественным вкусом и душистым ароматом. Приятного вам аппетита!
Смотрите также рецепт курицы в чесночном соусе
Курица в чесночном соусе
Информация
Имя рецепта:
Курица вареная под соусом с тушеной морковью
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 20 Review(s)
Блюдо получается очень нежным, ключевой ингредиент здесь это соус, он придает особую пикантность и сливочный вкус. Также стоит отметиться, что блюдо довольно простое в приготовлении, однако получается очень вкусным. В соус можно добавить чеснока и веточку тимьяна.
Наверное это самый простой рецепт, который сможет повторить любой пользователь, даже начинающий кулинар. Несмотря на простоту рецепта, блюдо получается очень вкусным. Также здесь есть вариации по добавлению специй и пряных трав, от которых блюдо выйдет еще пикантней.
В этом блюде сливочный соус придает курице неповторимый аромат, можно к соусу добавить чеснок кто любит, а также щепотку мускатного ореха для аромата. В целом это неплохое блюдо для ужина, легкое, но в тоже время питательное.