Это очень быстрый и элементарный рецепт приготовления идеальной еды в домашних условиях. Вкусное, легкое блюдо отлично подойдет даже для диетического питания. Такое блюдо сможет приготовить как новичок в кухонных делах, так и опытная хозяйка. Точно соблюдая инструкцию и учитывая все тонкости, у вас обязательно получится нежное и мягкое куриное мясо вместе с аппетитным и сладким соусом. Все что вам понадобится это хорошее настроение, немного свободного времени и несколько продуктов. Давайте творить красоту для вашей любимой семьи вместе!
Список ингредиентов, которые нужно использовать в приготовлении курицы с медом:
Соус:
- Сырой мед – 1/3 чашки
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Кунжутное масло – 2-3 ч. л.
- Холодная вода – ½ стакана
- Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.Курица:Соль, разделенная – 1-2 ч. л.
- Чесночный порошок, разделить – 1 ч. л.
- Куриные грудки без костей и кожи, нарезанные на кусочки толщиной 2,5-3 см – 450 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука общего назначения – ¾ чашки
- Кукурузный крахмал – ½ стакана
- Масло авокадо – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Арахисовое масло для жарки
- Жареные семя кунжута – ½ ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению сладкой курицы:
- Смешайте мед, томатную пасту, яблочный уксус и кунжутное масло вместе в средней миске.
- Смешайте в миске холодную воду, кукурузный крахмал и 1/2 чайной ложки соли; хорошенько перемешайте.
- Добавьте к смеси медового соуса и хорошо все смешайте.
- Отложите, пока не понадобится.
- Посыпьте соль и чесночный порошок на курицу.
- Взбейте яйцо в большой миске.
- Добавьте оставшуюся соль и чесночный порошок и хорошо перемешайте.
- Смешайте в муке.
- Смешайте воду и кукурузный крахмал в миске; добавьте к яичной смеси и тщательно перемешайте.
- Добавьте масло авокадо и разрыхлитель.
- Вылейте арахисовое масло в основание широкой, глубокой кастрюли и нагрейте до 165 градусов по Цельсию.
- Поместите 1/2 кусочка курицы в смесь для теста и переверните, чтобы полностью покрыть.
- Положите куриное мясо в горячее масло. Не топите курицу в жире.
- Жарьте порциями, пока кусочки курицы не станут золотисто-коричневыми и не перестанут быть розовыми в центре, около 1 минуты с каждой стороны.
- Переложите на тарелку, выложенную бумажными полотенцами.
- Проверьте температуру масла между партиями.
- Вылейте смесь медового соуса в большую неглубокую сковороду.
- Доведите до кипения на среднем огне, от 3 до 4 минут.
- Сложите все кусочки курицы в соус.
- Посыпьте красивенько кунжутом.
Блюдо готовое! Вы молодцы, хорошо справились. Завтрак для всей семьи приготовлен и вам остается лишь насладиться божественным вкусом и душистым ароматом. Приятного вам аппетита!
Смотрите также видео рецепт курицы с медом
Простой рецепт курицы в духовке с медом.
Информация
Имя рецепта:
Курица с медом
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 10 Review(s)
Это ну очень вкусно! Ароматы и вкусы китайской кухни. Совершенно не похоже на привычную для нас курицу. Очень приятный и насыщенный соус и нежнейшее мясо. Отлично!
Наверное один из самых интересных рецептов, здесь и кунжутное масло и арахисовое для жарки, а также другие ингредиенты, которые делают мясо более вкусным и ароматным. За счет крахмала соус получается густым, что придает курочке особую текстуру поверхности.
Довольно смелое решение, данный рецепт будет на любителя, я бы конечно количество меда немного уменьшил, если будем готовить целые части курицы, то мед конечно придаст аппетитную глазурованную корочку. К меду хорошо подойдет жгучие приправы.
Слишком всего много. Курица в таком маринаде не почувствует я. Мед, конжут, авокадовое масло ну и немного уксуса, а ну ещё также томатной пасты и как по мне баста.
Если готовить грудку в таком соусе и подливе, то получится просто божественное блюдо, очень ароматное с пикантным вкусом. Думаю к гарниру это будет хорошее дополнение, я бы еще овощи потушил в таком соусе.
Всё думалось, что нового и интересного можно придумать из курицы. За идею огромное спасибо. Кусочки курицы можно бы чуть побольше сделать добавить остроты.
Для медовой курицы делаю очень простой, но оригинальный маринад. Состоит из жидкого мёда с молоком в соотношении 1 к 2. Также соль перец и всё. Очень вкусная курица получается, советую.
Тут просто божественный аромат, курочка благоухает и возбуждает аппетит даже у сытого. Очень понравилось без горчицы, традиционно дополняющей мёд. Такой азиатский остро-сладкий вкус.