Куринная грудка в сметане – рецепт вкусного дополнения к гарниру с фото

Блюдо точно придется по вкусу любителям нежирного, и в то же время сочного мяса. Рецепт совсем несложный, а ингредиенты найдете в любом супермаркете. Особенно вкусная грудка в горячем состоянии, поэтому старайтесь не делать большие порции – лучше через время повторить приготовление. Еще одной особенностью блюда является универсальность. Кусочки куриной грудки в сметане подойдет как для взрослых, так и детей. При желании дополняйте традиционный вариант блюда овощами (к примеру, перцем, морковью, грибами). Заинтересовал рецепт? Тогда давайте вместе разбираться в приготовлении!

Ингредиенты для рецепта

Чтобы попробовать невероятно вкусное дополнение к гарнирам или салатам, нам понадобится:

• перец болгарский (половина 1 штуки);
• куриная грудка (около 650 г);
• сыр твердый (55 г);
• приправа куриная (по вкусу);
• сливочное масло (ложка столовая);
• сметана (210 г);
• 4 зубчика чеснока;
• столовая ложка лимонного сока;
• соль и перец (по вкусу).

Как правильно приготовить куриную грудку в сметане?

Подготовка

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Промойте куриное филе в холодной воде, обсушите с помощью бумажных полотенец. Важно: не стоит применять для этой цели кухонные тканевые полотенца. Они оставят на мясе нитки, которые потом попадутся в блюде.



2. Далее займитесь болгарским перцем. Вымойте его, затем удалите семена и перегородки. Нарежьте перец в виде полуколец или разрежьте кольца на 4 части. Способ нарезки выбирайте на свое усмотрение. В каждом кусочке филе сделайте 4 надреза.



• Итальянская полента - рецепт идеального дополнения к столу
• Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру!…
• Бефстроганов из говядины — идеальное мясо к любому гарниру
3. После этого, натрите мясо смесью специй или простой куриной приправой. Предварительно подготовьте форму для выпекания. Для этого смажьте ее сливочным маслом. В форму выложите куски мяса.

Приготовление соуса

1. Отдельно приготовьте сметанный соус. Вместо сметаны многие используют также майонез, но он добавит блюду лишнюю калорийность. Для взрослых такой вариант приемлемый, но если вы готовите для детей – лучше использовать сметану.
2. После того, как вы определились с основой, можно переходить к другим ингредиентам. Для начала очистите от шелухи чеснок. Далее выдавите его через чеснокодавку.В емкость налейте сметану (оптимальный вариант 30% жирности), добавьте чеснок, сок лимона, перец и соль. Тщательно перемешайте массу.

Запекание

1. Соус заливайте в каждый надрез. Сюда же выложите полоски болгарского перца. Вылейте на мясо весь оставшийся соус, и посыпьте натертым сыром. Выпекать 45 минут, при температуре 180 градусов.
2. По истечению указанного времени вытяните форму из духовки, и закройте ее фольгой. Дайте постоять 10 минут. Такое блюдо идеально подойдет к рису, картофельному пюре, макаронам, свежим овощам и т.д.

Совет: вместо полосок перца можно поместить в надрезы ломтики помидоров.

Готово! Наслаждайтесь аппетитным блюдом!

Смотрите также видео рецепт сочной куриной грудки в сметанном соусе

Информация

Имя рецепта:

Куринная грудка в сметане

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-27

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

45M

Общее время:

1H15M

Средний рейтинг:

5 Based on 26 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как приготовить драники из картофеля — рецепт с фото пошагово Котлеты из курицы: рецепт с фото. Простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд на каждый день Лазанья с мясом – блюдо итальянской кухни, пошаговый рецепт с фото Картофель в духовке с мясом и луком — пошаговый рецепт с фото.