Вкуснейшее азиатское блюдо, которое готовят на завтраки. Оно готовится по давно сложившейся традиции из белого риса. Зерна нужно варить в воде до полной готовности. В идеале они должны развариться и образовать единую массу.
Подавать это кушанье можно как угодно. Каждый повар вправе добавить собственную изюминку, сделать блюдо неповторимым. Ведь его само по себе можно назвать абсолютно «новым листом», без какого-либо цвета и без запахов.
Яство можно подавать с рыбными, мясными изделиями, тофу или овощами.
При желании ему можно придать неповторимый аромат соевой подливы, зеленого лука или зажаренной кожицы курочки. Отличным выбором станут вареные яйца и авокадо.
Оказывается это кушанье готовят самые лучшие профессионалы кулинарии мира. Интересно, что в Нью-Йорке есть ресторан с названием Congee Queens. В основе блюд есть конджи, которые можно заказать в любое время суток.
Предлагаем легкий для каждой современной хозяйки рецепт приготовления потрясающего азиатского яства!
Чтобы приготовить китайское кушанье конджи, заблаговременно запаситесь самыми необходимыми продуктами:
- рис достаточно будет 200 г;
- чеснок всего 2 зубчика;
- имбирь оптимально 50 г;
- соевая подлива 1 ст.л;
- грудка куриная две шт;
- соус устриц 1 ст.л;
- черный молотый перец по своему вкусу;
- грибы шиитаке не более 6-ти шт;
- масло кунжутное 1 ст.л;
- бульон куриный достаточно 1 л.
Предлагаем рецепт очень вкусного и сытного блюда от китайских поваров – конджи! Поспешите порадовать домашних оригинальным и аппетитным кушаньем! Ваши гости наверняка будут в восторге от него! Приготовить под силу даже неопытным кулинарам! Запаситесь временем и необходимыми ингредиентами! У вас обязательно все получится!
- Заливаем наш рис куриным бульончиком и ставим вариться на маленьком огне.
- Растительное масло разогреваем на сковороде.
- Обжариваем заранее нарезанную соломкой курочку.
- Добавляем кунжутное масло, соевый соус, устричную подливу, имбирь и не крупно нарезанный чеснок.
- Обжариваем и добавляем сахар и перец.
- Присоединяем шиитаке и выключаем огонь.
- Соединяем рисовую кашу с курочкой и посыпаем зеленым луком.
Подавать вкусное блюдо можно с чашечкой эспрессо. При желании кофе можно заменить ароматным чаем. Порадуйте домашних и друзей необыкновенным блюдом от китайских поваров, и они будут благодарны! Будьте уверены – такого они раньше не пробовали! Вкуснейшее яство вне сомнений станет фаворитом в вашей кулинарной книге!
Смотрите также видео рецепт блюда Конджи
На вид получилось что-то очень далёкое от азиатского оригинала. Но вкус вполне подходящий. Хоть блюдо совсем простое, это не умаляет его достоинств. Это аппетитно и вкусно.
Просто шикарное блюдо, в которое действительно можно положить что угодно. Я не ем мяса, поэтому готовлю для себя овощную кашу. Болгарский перец, жареные помидоры, имбирь, чеснок.