Голубцы с колбасой – простой рецепт вкусного ужина для всей семьи с подробной инструкцией и фото

Поделитесь в соц. сетях:

Мы подготовили для вас идеальный рецепт вкусных голубцов с колбасой. Незабываемое сочетание мягких капустных листьев, нежного риса и сытненькой колбаски – одновременно необычно и неимоверно заманчиво и вкусно. От блаженства можно язык проглотить! Учитесь, запоминайте и готовьте такое каждый день. Приготовление требует немало времени и сил, но повозиться стоит. В итоге получите отличное домашнее блюдо для сытного семейного обеда и для праздничного стола также подойдет. Ваши близкие и друзья будут в восторге и точно скажут вам огромное спасибо!

Список нужных ингредиентов, которые пригодятся в приготовлении отменных голубцов с колбасой:

  • Капуста – 1 головка
  • Вареная колбаса – 400 г
  • Рис – 100-150 г
  • Маргарин – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Томатный соус – 2 ст. л.
  • Сметана – 100 г
  • Соль
  • Сахар
  • Перец
  • Зелень петрушки
  • Укроп

Детальная инструкция приготовления голубцов с колбаской:

  1. Целую головку капусты запарить, аккуратно снять листья, срезать толстые прожилки, наложить приготовленную начинку и свернуть в ровненький рулет.
  2. Голубцы сложить рядами в посудину, выстланную листьями капусты (чтобы не подгорели), посолить по вкусу, влить горячей воды по 1/3 посудины, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 30-40 минут. Не забывайте наблюдать за процессом приготовления.
  3. Тогда залить томатным соусом, перемешать со сметаной, посолить, посыпать сахаром по вкусу, накрыть и вскипятить.
  4. Готовые запашные голубцы подать горячими, сверху посыпать зеленью петрушки.
  5. Отдельно подать гренки или что сами захотите.

Начинку нужно приготовить следующим образом:

Сваренный до полуготовности рис тщательно смешать с предварительно рубленым луком, потушить массу до прозрачности на маргарине (жире, масле), с молотой не очень мелко колбасой, зеленью петрушки и укропом. Посолить и поперчить.

Голубцы готовы! Красивая подача сделает первое впечатление незабываемым. Приглашайте семью к столу и наслаждайтесь проведением времени вместе. Приятного аппетита Вам!

Смотрите также видео рецепт голубцов

Пошаговый рецепт голубцов с фаршем и рисом
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Голубцы с колбасой
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 26 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

10 Комментарии

  1. Очень интересно. Вкуснее будет, если взять колбасу копчёную или вареную в равных соотношения с жареным беконом. Будет чуть жирно, но рис впитает излишки и будет вкусно.

  2. Классические голубцы в которых фарш заменён на колбасу? Мне не совсем понятен этот замысел. Упрощения рецепта нет, цена приблизительно одинаковая, ухудшение вкусовых качеств наверняка.

  3. Отличный рецепт, детям такие голубци особенно понравились. Совсем другой вкус, чем с фаршем. Интересно и вкусно.

  4. Моим домашним такие голубци очень понравились. Пахнет колбаской, немного не привычно, но по новому. Хороший рецепт.

  5. Хорошо использовать твердокопченую колбасу, неплохо даже очень. Со сметаной или со шкварками, блюдо по новому на вкус. Интересные голубци, думаю ещё не раз буду готовить.

  6. Учитывая отвратительное качество вареной колбасы, которая продается в магазинах, то лучше попробовать в качестве начинки ветчину, даже домашнего производства. Довольно необычные получатся голубцы, но вкус будет интересным, стоит попробовать приготовить по такой схеме.

  7. Это уже что-то новенькое, вкус конечно будет отличаться от привычных и знакомых голубцов, но все же в этом рецепте я бы заменил вареную колбасу на полукопченую или ветчину, так будет намного вкуснее.

  8. Я взагалі голубці не люблю але з ковбасою це зовсім інша пісня. Смачні і прикольні. Рідним сподобалася така страва, а ще під грибну підливу супер смачно.

  9. Моя мама скептически отнеслась к этому рецепту, но я все таки решила приготовить. Но сначала обжарила колбаски. Вышли обалденные голубци, и даже маме понравились.

  10. Лучше использовать полукопченую колбаску или охотничью, аромат дымка очень гармонично будет сочетаться с рисом и другими ингредиентами. Думаю этот тот случай, когда нет фарша, а есть колбаса и хочется голубчиков.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*