Варенье из слив с начинкой из грецких орехов. Пошаговая инструкция + фото

Поделитесь в соц. сетях:

Чего только не придумывают кулинары, чтобы создать новое и оригинальное блюдо. Любителям слив и грецких орехов рекомендуется обратить внимание на очень интересный рецепт варенья, совмещающего эти два полезных и вкусных продукта. Однако, это не будет простое смешивание ингредиентов. Вся «изюминка» этого деликатеса в том, что плоды будут с ореховой начинкой.

Ингредиенты для варенья из слив с начинкой из грецких орехов

Для приготовления примерно одной литровой банки варенья понадобится:

  • Сливы – 1 кг
  • Орехи грецкие чищенные – 100 грамм (ориентировочно)
  • Сахар – 4 стакана
  • Вода – 300 мл

Иногда рекомендуют добавлять корицу, однако этот совет для любителей.

Одновременно, корица может изменить оригинальный вкус.

Следует обратить внимание на выбор слив. Они должны быть достаточно крепкие, чтобы не развалиться, сначала при вытаскивании косточек, а затем при фаршировке.

Как готовится варенье из слив с начинкой из грецких орехов

Вам понадобится приблизительно 45 минут кулинарных усилий.

  1. Сперва подготавливаем сливы. Тщательно промываем. Убираем плодоножки.
  2. Промываем и очищаем грецкий орех. Необходимы целые половинки.
  3. Самый простой способ изъять косточки – воспользоваться простой авторучкой. Со стороны плодоножки продавливаем плод и косточка легко выдавливается.
  4. Фаршируем каждый плод половинкой очищенного грецкого ореха.
  5. Выкладываем сливы в кастрюлю, добавляем 200 мл воды. Кипятим на слабом огне пока плоды не станут мягкими и не дадут сок.
  6. Вынимаем сливы. В оставшуюся смесь добавляем сахар. Доводим до кипения, перемешивая, пока весь сахар не растворится.
  7. Возвращаем в кастрюлю сливы. Варим на слабом огне 10 минут.
  8. Параллельно можно подготовить банки для закатки. Простерилизовать их с крышками.
  9. Готовое варенье заливаем в стерилизованные банки. Должно выйти приблизительно чуть больше одно литровой или две полулитровые банки

Этот деликатес можно не только употреблять с чаем, но и украшать им кондитерские изделия и использовать в тортах.

Смотрите также видео рецепт сливочного варенья с греческими орехами

CЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. Видео рецепт от Надежды
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Варенье из слив с начинкой из грецких орехов
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 12 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

4 Комментарии

  1. Варенье получилось на загляденье. Только не стала я морочить голову с фаршировкой. Просто варила половины слив с орехами полчаса, потом по банкам и в каждую по ложке коньяка.

  2. Очень вкусное варенье, во первых это готовый десерт. Можно полить схущенкой и угошенте готовое, а можно збитыми сливками.

  3. Единственное, что надо, обязательно хорошо в духовке просушить грецкие орехи, тогда это очень вкусно получится. Отличный вариант варенья

  4. Разве они долго будут стоять с орехами, у кого есть опыт такого варенья? Как десерт вкусно, но как варенье сомневаюсь.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*