Салат «Новинка» – прекрасное решение для праздничного стола. Блюдо сытное, имеет яркий вкус и готовится легко и быстро. Салат хорош тем, что не имеет строгого состава, и каждая хозяйка может подобрать свой любимый вариант приготовления. Рассмотрите несколько рецептур, представленных ниже, и выберите наиболее подходящий для вас.
Салат «Новинка» с копченой курицей и крабовыми палочками
Время приготовления: 20 минут
Рассчитан на 5-6 порций
Ингредиенты:
- Копченая грудка – 300 г
- Крабовые палочки – 200 г
- Кукуруза – 1 банка
- Яйцо вареное – 3 штуки
- Огурец свежий – 1 штука
- Зелень – пучок
- Майонез – 50-60 г
Способ приготовления слоеного салата:
- Первым делом, выберите салатницу, в которой будет удобно укладывать слои салата. Хорошо если есть тара с плоским и широким дном.
- Возьмите несколько мисок или пиал – в них будут сдабриваться соусом некоторые составляющие блюда.
- Начинаем нарезку. Копченую курицу разрезать на пластины по 1 см толщиной и порезать на кубики. Если не нашлось копченого филе, его можно заменить копченой ветчиной или другим мясом. Но в этом салате копчености смотрятся очень хорошо. Нарезанное мясо складываем в отдельной мисочке. Можно сразу заправить майонезом, но не переборщите – одной столовой ложки вполне достаточно.
- Далее очищаем огурец от кожуры, чтобы салат был более нежным, и не было горечи. Также нарезаем кубиком и отправляем в отдельную пиалу. Добавляем немного майонеза. Огурец даст свой сок, поэтому соуса нужно совсем чуть-чуть, чтобы слой не «поплыл».
- Крабовые палочки размораживаем и режем небольшими пластинами. Их также заправляем майонезом.
- С консервированной кукурузы сливаем воду и даем стечь в дуршлаге или сите.
- Вареное яйцо натираем на терке.
- Приступаем к укладыванию слоев. Первым идет слой мяса, затем огурец, третьим – кукуруза, потом – крабовые палочки, и последним слоем будет яйцо. Каждый слой (кроме последнего), утрамбовывайте ложкой.
- Украсьте салат мелко порубленной зеленью и дайте постоять пару часов в холодильнике. Он станет более плотным и будет держать форму. Нарежьте салат «Новинка» как торт и подавайте порционно.
Важно! Не переборщите с майонезом, чтобы он не испортил вкус. Кладите всегда чуть меньше, чем казалось бы и стоило. Продукты отдадут свою влагу, и соус распределится по всему салату. Если хотите положить минимум соуса, то не заправляйте ингредиенты по отдельности, а просто смажьте каждый слой сверху.
Приятного вечера!
Салат «Новинка» с плавленым сыром
Время приготовления: 20 минут
Порции: 7-8 шт.
Состав:
- Плавленый сыр – 270 г (3 сырка)
- Крабовые палочки – 300 г
- Вареные яйца – 4 штуки
- Кукуруза – 250 г (примерно 1 банка без жидкости)
- Сухарики – 150 г
- Майонез – 150 г
- Чеснок – 2 крупных зубчика
Пошаговая инструкция с фото
- Выберите тару, в которой будет формироваться слоеный салат.
- Плавленые сырки лучше брать более твердые, типа «Дружбы», чтобы они держали форму. Натираем три сырка на крупную терку и выкладываем на дно салатника. Сверху смазываем майонезом.
- Давим чеснок и мелко рубим. Распределяем его по сыру. Как вариант, его можно добавить в две столовые ложки майонеза и этим соусом смазать сыр.
- Затем вареные яйца натираем на мелкую терку и выкладываем следующим слоем. Хорошо остудите яйца, чтобы они не отдавали температуру другим ингредиентам. Снова добавьте майонез. Для удобства, если у вас майонез в пакете без крышечки, то сделайте очень маленькую дырочку. Так соус можно выдавливать тонкой струйкой и не бояться переборщить с жирностью салата.
- Предварительно размораживаем крабовые палочки. Режем их не очень мелко и выкладываем поверх яиц. Немного майонеза.
- Дальше высыпаем сухарики на рыбные палочки и тоже заправляем майонезом.
- И последний слой – кукуруза. Она выступает и полноценным ингредиентом, и украшением салата. Можно добавить пару листиков зелени и дать блюду настояться около часа. Подавать как самостоятельное блюдо или закуску.
Салат «Новинка» с овощами и горошком
Время приготовления: 20 минут (без учета варки мяса)
Порций: на 5-6 человек
Ингредиенты:
- Телятина отварная – 200 г
- Морковь (вареная) – 1 крупная
- Свекла – 1 крупная
- Горошек консервированный – 200 г
- Капуста – 200 г
- Лук маринованный – по желанию
- Майонез – 100 г
Процесс приготовления – пошаговое описание
Самое необычное в таком салате то, что ингредиенты не перемешиваются, а подаются отдельными горстками на одной тарелке.
- Итак, необходимо все ингредиенты превратить в соломку.
- Мясо разбираем на волокна, немного солим и перчим. Оставляем в пиале.
- Морковь и свеклу предварительно отварите и почистите. Овощи натираем на терку.
- Белокочанную капусту тоже натираем на терке или шинкуем на специальном приспособлении для капусты.
- С горошка сливаем воду.
- Если вы любите маринады, то добавьте маринованного лука в блюдо. Вам необходимо нарезать луковицу и залить разбавленным уксусом с перцем и солью. Подержите лук в маринаде около 20 минут, и он будет готов к использованию.
В порционные тарелки выкладываем все ингредиенты горстками по кругу. В центре порция мяса. На него выкладываем ложку майонеза и украшаем зеленью. В таком виде подаем гостям. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата Новинка
СЛОЕНЫЙ САЛАТ "НОВИНКА"! Очень вкусно, сытно и просто!
Информация
Имя рецепта:
Салат «Новинка» – отличная альтернатива оливье
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 25 Review(s)
Интересные рецепты салатов, всегда любопытно попробовать что-то новенькое. Вместо слоя нарезанных яиц можно класть в салат омлет, получается нежнее и оригинальнее.
В первом варианте салата довольно необычное сочетание продуктов, грудка копченая и крабовые палочки, вкус конечно особый у салата получается. Как вариант альтернативы вполне можно рассмотреть. Во всяком случае, крабовые палочки можно будет исключить.
Записал себе в книгу, очень понравился рецепт, готовится как и классические варианты, но вкус будет еще богаче. Да и всегда хочется чего-то нового и интересного в плане кулинарии, открывать для себя новые рецепты.