Немецкий картофельный салат – пошаговый рецепт

Guten tag, meine freune!   Простой рецептик салатика с нежным картофелем, беконом и луком с легкой уксусной заправкой.

Вам понадобится:

• 1 кг золотого (Юкон) или белого картофеля;
• 8 больших ломтиков бекона;
• половина большого желтого лука, очищенного и тонко нарезанного;
• 1/3 стакана яблочного уксуса;
• 1 чайная ложка соли (плюс дополнительная для засолки воды);
• пол чайной ложечки черного молотого перца (или больше, по вкусу);
• нарезанные свежие листья петрушки.

Приступаем к приготовлению салата с картофеля. Простая пошаговая инструкция сделает процесс легким и быстрым:

1. Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. 
2. Добавьте щедрую щепотку соли.  Довести до кипения на среднем огне. 
3. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить до тех пор, пока картофель не станет мягким при прокалывании вилкой, около 15-20 минут.
4. Тем временем, приготовьте бекон для картофельного салатика
5. В большой сковородке на среднем огне жарьте бекон до хрустящей корочки, время от времени помешивая, около 10-12 минут. 
6. Выложите бекон на тарелку с бумажными полотенцами, после остывания нарежьте на мелкие кусочки. 
7. Возьмите 1 столовую ложку жира с бекона в сковородке.  Добавьте лук в сотейник и готовьте с жиром в течение 5 минут, периодически помешивая, до готовности. Снять с огня и перенести лук на тарелку с беконом.
8. Когда картофель будет приготовлен, слейте его и нарежьте 2 см кубиками. Добавьте картофель в емкость для сервировки, сверху положите приготовленный бекон, лук, уксус, соль и перец. 



• Картофельный салат с беконом – простой и вкусный рецепт
• Вкусный и полезный картофельный салат – рецепт для всей семьи!
• Салат Людмила – мясной салат к праздничному столу. Пошаговый рецепт с фото

Подавать со свежей петрушкой. Или вы можете накрыть и поместить салат в холодильник, а потом подавать холодным. И в горячем, и в охлаждённом виде он вкусный и сытный. Наслаждайтесь!

Смотрите также видео рецепт картофельного салата по-немецки

Информация

Имя рецепта:

Немецкий картофельный салат

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-18

Время подготовки:

20M

Время приготовления:

15M

Общее время:

35M

Средний рейтинг:

4.5 Based on 19 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Рецепты салатов с консервированными ананасами — для любителей экзотических блюд Салат с пекинской капустой и крутонами – рецепт для тех, кому надоело новогоднее «Оливье»! Рецепт спаржи по-корейски с фото Салат с макаронами: рецепты фантазий на тему итальянской кухни + фото