Практически каждый современный человек старается следить за своим здоровьем и вести активный образ жизни. Для этого люди ходят в спортивный зал, избавляются от вредных привычек и переходят на правильный режим питания. Основным полезным блюдом в ежедневном рационе считается салат. Чаще всего эти холодные закуски имеют пресный вкус.
Чаще всего эти холодные закуски имеют пресный вкус. В отличие от всех диетических блюд, салат «Наслаждение» не только низко калориен, но и в меру сытный. К этим преимуществам можно смело добавить оригинальный и неповторимый вкус.
Как приготовить низкокалорийный салат «Наслаждение»?
Для создания нежного деликатеса потребуются следующие ингредиенты:
- 400 гр. куриного филе
- 200 гр. пекинской капусты
- 4 шт. помидора
- 2 шт. яйца
- 2 шт. болгарского перца
- 1 шт. свежего огурца
- 200 гр. йогурта
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. горчицы
- Соль и молотый перец (по вкусу)
- Для начала берем филе курицы и нарезаем на кусочки среднего размера. Слегка отбиваем их молоточком с двух сторон. Присаливаем и перчим. Разогреваем сковороду, выливаем на нее оливковое масло и обжариваем мясо. После чего выкладываем курицу в миску для остывания.
- Переходим к обработке овощей. Рвем листья пекинской капусты руками на небольшие куски. Именно такой способ позволит сохранить сок в капусте. Выкладываем их в отдельную емкость.
- Режем огурец и болгарский перец длинными кусочками. Затем выкладываем порезанные овощи и кусочки курицы на листья пекинки. Берем отдельную тару, где смешиваем йогурт натурального происхождения, 1 ст. л. оливкового масла, специи и горчицу. Полученным соусом поливаем мясо с овощами.
- В этот момент отвариваем яйцо. После его остывания убираем скорлупу и режем дольками. Такими же кусочками разрезаем и помидоры. Эти продукты добавляем в салат.
- Готовую закуску можно украсить зеленью и подавать на стол.
Волшебный рецепт сытного салата «Наслаждение»
Невероятно красивым и вкусным украшение любого застолья станет салата «Наслаждение» с ананасами. Для его приготовления понадобится:
- 400 гр. филе курицы
- 3 шт. вареных яиц
- 5 колец консервированных ананасов
- 15 шт. маслин (без косточек)
- 150 гр. маринованных шампиньонов
- 100 гр. майонеза
- 50 гр. сыра (Пармезан)
- Зелень (для украшения)
Как приготовить блюдо?
- Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Для этого берем куриное мясо. Кладем его в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем и варим до полной готовности, обязательно снимая пенку. Когда курица будет готова, выкладываем ее в миску для остывания. Филе режем на кубики большого размера.
- Отвариваем яйца вкрутую. После того, как они сварятся, лучше их сразу поместить в емкость с холодной водой. Благодаря резкой смене температуры, скорлупу можно с легкостью снять. После чего необходимо порезать их в произвольной форме (как удобно).
- Приступаем к обработке грибов. Каждый шампиньон режем на 4 равные части. После чего отжимаем от лишнего маринада и выкладываем к мясу. Ананас также режем на большие кусочки, отжимаем их от сока и добавляем в подготовленный салатник.
- Маслины режем на колечки.
- После чего все ингредиенты укладываем в салатницу и тщательно перемешиваем, добавляя майонез.
Подавать салат можно порционно – выкладываем на каждую тарелку салат, а сверху посыпаем потертым Пармезаном и украшаем веточкой любимой зелени. Оригинальность подачи поразит всех гостей праздника, а невероятный вкус запомнится надолго.
Теперь на любой случай у вас есть пара вариантов отличных салатов «Наслаждение» –один диетический, второй сытный. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата Наслаждение
Based on 21 Review(s)
Мне больше понравился сытный вариант, там довольно гармонично сочетаются продукты и салат получается богатым на кулинарные вкусы. Куриное мясо великолепно сочетается с грибами и сыром пармезан, а ананас придаст свою кисло-сладкую пикантность. Нужно будет такой салат приготовить на новогодние праздники.
Рецепты оба хороши, возьму на заметку. Салат где есть ананас и курица с кукурузой готовлю часто, но вот без шампиньонов. Спасибо за хорошие рецепты.
Такого салата много не бывает. Сынуля любит ананасы и с удовольствием кушает салатик. Продукты вроде бы простые, я заправляю майонезом, а вместе получается шикарно.
Салаты оба хороши, разные ингридиенты, конечно основа курица. Мне понравилось другой вариант с ананасом и шампиньонами.
Предполагаю, что если заменить грудку на перепелиное мясо и добавить перепелиных яиц, то салат приобретен новые вкусовые качества. Также можно приготовить домашний майонез и разбавить его йогуртом для меньшей жирности.