Бульон с налистниками – полезный и вкусный завтрак по очень простому рецепту с фото

Как еще можно разнообразить куриный бульончик? Ответ простой – накрутить яичных блинчиков и добавить их к нашему супчику. Это блюдо встречается во всех странах мира, ведь вкус уникальный и незабываемый. Оригинальная идея, которая точно понравится каждой опытной или начинающей хозяйке. Этот суп получается очень душистый и аппетитный. Не переставайте удивлять своих родных и близких каждый день.

Ингредиенты, которые нужно использовать для приготовления бульона:

Бульон:

• Кости с мясом (курятина/утка/индейка или другое) – 500 г
• Корень петрушки
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1-1,5 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Ломоть капусты
• Стручок сладкого перца
• Соль
• Укроп
• Зелень петрушки

Налистники:

• Мука – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Подсолнечное масло – 1 ст. л.
• Молоко – 0,5 стакана
• Кипяченая холодная вода
• Соль
• Сахар

Приступаем к детальной пошаговой инструкции по приготовлению бульона и налистников

1. Кости аккуратно порубить, помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне.
2. Когда закипит, снять пену, которая образовалась из лишней грязи, посолить, добавить предварительно очищенные овощи, спекшуюся вместе с шелухой лук, чеснок, тщательно очищенный от семян сладкий перец.
3. Варить до готовности мяса.
4. Блинчики готовим по такой схеме:
5. Желтки хорошенько растереть с маслом, посолить, всыпать немного сахара, влить холодное молоко, перемешать с мукой и белковой пеной, предварительно взбитой.
6. Тогда, все время взбивая, вливать холодную кипяченую воду до желаемой густоты теста.
7. Равномерно жарить блинчики с обеих сторон на очень горячей сковороде на сильном огне.
8. Перед подачей блины закрутить в рулет, нарезать полосками, разложить на тарелку.
9. Мясо и овощи, варились в бульоне, нарезать кубиками, разложить на тарелку.
10. Все залить горячим бульоном, посыпать зеленью петрушки и укропом.

Завтрак готовый! Теперь можете не переживать, что родные будут голодны, ведь наш супчик очень сытный питательный. Подавайте на стол и наслаждайтесь неповторимым ароматом. Приятного Вам аппетита!

Смотрите также рецепт фаршированных блинчиков с супом

Информация

Имя рецепта:

Бульон с налистниками

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-10-01

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

1H

Общее время:

1H30M

Средний рейтинг:

5 Based on 16 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Суп гаспачо — рецепт в домашних условиях с фото пошагово Уха из головы семги — рецепт с фото пошагово Рассольник с рисом — блюдо всех времен, готовим по рецепту Шницель по-домашнему, готовим дома альтернативное блюдо отбивным и котлетам