Зачастую бывает так, что еще несколько часов назад вы ничем не планировали заниматься вечером, как вдруг до прихода гостей остается менее часа. Главный вопрос для любой хозяйки, оказавшейся в такой ситуации, – «чем же мне угощать гостей?». Особенно это актуально, когда в холодильнике нет ничего готового. Наверняка, многие скажут, что можно заказать еду с доставкой домой, однако, зачем тратить лишние средства, если можно быстро и просто приготовить несколько разнообразных закусок. К примеру, в домашних условиях достаточно легко можно сделать гавайскую пиццу на хлебе. Она не требует мороки с дрожжевым тестом, а, соответственно, очень экономит ваше время. Давайте же вместе разберемся, в чем секрет приготовления этой простой и очень вкусной закуски!
Для приготовления гавайской пиццы на хлебе мы будем использовать следующие ингредиенты:
- филе куриное 1 шт.;
- сок 1/2 лимона;
- консервированная кукуруза 70 гр;
- лук красный 1 шт.;
- бекон копченый 50 гр.;
- жидкий мед 1 ч.л.;
- томатный соус или перетертые томаты 100 гр;;сушеные итальянские травы;
- кетчуп острый 5 ст.л.;
- перец чили (можно использовать сушеный);
- моцарелла 200 гр.;
- французский багет;
- консервированные ананасы 100 гр.;
- соль и свежемолотый перец по вкусу.
Гавайская пицца на хлебе – простой пошаговый рецепт
- В первую очередь мы должны подготовить мясо. Очищаем филе от лишнего жира, промываем, нарезаем его сперва на слайсы, а затем – на кубики. Высыпаем их в глубокую миску, сбрызгиваем соком лимона, немного присаливаем и по вкусу добавляем сушеный перец чили. Накрываем емкость пищевой пленкой и прячем в холодильник на 30 минут. Также режем нашу луковицу на мелкие кубики.
- Следующее на очереди – обжарка бекона. Режем его небольшими полосочками и забрасываем на сковородку, разогретую заранее без капли масла на среднем огне. Как только жир из бекона начнет вытапливаться, вываливаем туда же в кастрюлю нарезанный лук и ждем, пока он станет прозрачным.
- Как только луковица стала мягче в сотейнике, к ней идет пряное филе и мед. Он поможет создать карамелизированную корочку на мясе и сделает нашу начинку более аппетитной. Как только появился румяный оттенок, сливаем лишнюю жидкость с ананасов и кукурузы и высыпаем их к птице.
- Отдельное внимание нужно уделить соусу. Перетертые томаты смешиваем с кетчупом, выкладываем на заранее разогретую сковороду с каплей масла и доводим до легкого кипения. Всыпаем наши специи, доводим до вкуса солью, свежемолотым перцем или сахаром. Выпариваем до половины объема.
- Теперь осталось сделать наши основы. Предварительно ставим разогреваться духовку на 200 градусов с режимом верхнего жара. Разрезаем багет на две половинки вдоль и щедро намазываем их густым соусом. Далее выкладываем начинку из курицы, ананасов и кукурузы и присыпаем все это тертой моцареллой.
Простая гавайская пицца на хлебе – удобная закуска в домашних условиях
Запекать будем до момента, когда сыр полностью растопится. Через всего 30 минут наше блюдо готово, можно присыпать свежей зеленью и подавать! Это невероятно простая и быстрая закуска, которая точно понравиться вашим гостям или семье.
Иногда пеку такую гавайскую пицу. Но у меня рецепт был банальный, сыр, помидор, колбаса. Ваш рецепт более богатый, используется много продуктов, так пица будет более сытной и вкусной. Воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо.
Если уж решили делать именно гавайскую пиццу, то от других её отличает соус. Из свежих молотых помидоров, с жареным чесноком, базиликом и орегано. Не острый! И никакого кетчупа!
Хороший рецепт. Курица с ананасом и кукурузой отлично сочитаются вместе, мед дал некую изюминку сладости, все составные хорошие и действительно получается необычно вкусно. Нам понравилась гавайская пица. Спасибо.