Это суп с томатами и воздушным рисом покорит ваши вкусовые рецепторы. Уникальное первое блюдо, которое имеет особенный своеобразный вкус и пронзительный запах, разгоняет аппетит и идеально разнообразит вашу кулинарную книгу. Это вкусное блюдо, которое хочется кушать как в праздник, так и в обычный будний день. Наш рецепт поможет вам приготовить наилучший завтрак в мире. Мы вам обещаем, этот суп с томатами и рисом займет первое место в вашем списке любимых блюд, а ваши близкие и родные постоянно будут просить добавки. Готовить его не так уж сложно и быстро. Следуя инструкции, у вас все непременно получится.
Что мы будем использовать для приготовления томатного супа с рисом?
Суп:
- Кости с мякотью – 500 г
- Морковь – 1-2 шт.
- Корень петрушки
- Лук – 1 шт.
- Томатный сок – 1-2 стакана
- Соль
- Сахар
- Зелень петрушки
- Рис:
- Рис – 200 г
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Соль
Делимся с вами пошаговой инструкцией по приготовлению супа с томатами и рисом:
- Кости аккуратно порезать на части и вместе с мясом тщательно промыть прохладной водой.
- Тогда залить 1,5 л воды и варить на медленном огне.
- Когда закипит, снять, образовавшуюся во время варки, пену, посолить и положить предварительно очищенные овощи, а также прижаренный лук вместе с шелухой.
- Варить до готовности мяса.
- Тогда бульон процедить, влить томатный сок, заправить солью, сахаром, довести до кипения и дать супу отстояться (для улучшения вкуса).
- Перед подачей на стол разложить в глубокие тарелки по столовой ложке отварного риса, залить супом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
- Можно добавить по вкусу сметану и различные специи.
Рис готовим следующим методом:
- Сначала хорошенько промыть его холодной водой, тогда залить горячей – на одном уровне с рисом.
- Посолить, добавить сливочное масло, накрыть и варить на медленном огне до готовности.
- Когда вода выкипит, добавить 0,5 стакана бульона.
- Чтобы рис был рассыпчатым, не надо его мешать, но и не оставлять без присмотра чтобы не подгорел.
Блюдо готово! Вам захочется кушать такую пищу целый день и целую ночь. Зовите близких людей за стол и вместе восторгайтесь ароматной едой. Всем приятного аппетита и отличного время провождения за столом.
Смотрите также видео рецепт томатного супа с рисом
Based on 22 Review(s)
Моей семье очень понравился томатный суп с рисом. Вкусно, просто и сытно. Почему то раньше не думала что так просто можно приготовить новый суп с томатом. Спасибо.
Этот летний суп лёгкий, поэтому делаю его постным, на овощном бульоне. Зато обязательно добавляю сельдерей и всевозможные травы. Лучше всего есть холодным.
Отличный рецепт, суп лёгкий, но и сытный, наестся таким можно запросто. Добавила бы картошки. Томатный сок можно заменить помидорами — снять кожицу, порезать и слегка протушить с болгарским перцем.
Свежий суп, довольно духовистый. Но добавила картошку, не привыкла к супам без картошки. Рис лучше взять длинный и постараться не переварить его. Спасибо за вкусный рецепт!
Меня смутило наличие сахара в супе, но все таки дала в суп. Потом поняла, чтоб более слащий вкус был у томатной посты. Вкусный и простой этот томатный суп с рисом.
Супчик зачетный, я бы правда его приготовил с тефтельками, хоть рыбными, хоть с мясными, оба вариант будут вкусными. Такой суп можно брать смело за основу и готовить несколько раз на неделю.