Суп пюре, рецепт с фото, простой и вкусный, на каждый день

Поделитесь в соц. сетях:

В современном стремительном потоке жизни часто почти не остается время бытовые хлопоты. Поэтому наше питание часто страдает, что потом отражается на здоровье и внешнем виде. Но мы знаем, как сделать питание сбалансированным — Вам помогут блюда, на приготовление которых не нужно много времени. И сегодня мы подготовили суп-пюре, рецепт с фото, — простой и вкусный на каждый день! Этот томатный суп имеет отличные вкусовые качества и оказывает огромную пользу на организм. Приготовив его раз, Вам захочется снова.

Тем более, ингредиенты довольно просты:

  • помидоры 1 кг;
  • бульон (овощной или куриный) 150 мл;
  • репчатый лук 100 г;
  • чеснок 3-5 зубчиков — по вкусу;
  • оливковое масло 40 мл;
  • сушеная паприка 1 ч.л.;
  • молотый красный перец 1/2 ч.л.;
  • петрушка 10-15 г — по вкусу;
  • соль 1 ч.л.

суп пюре рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Пора готовить томатный суп-пюре, рецепт с фото поможет в этом:

1. Помидоры хорошо промываем, после чего погружаем их в кипяток на пару минут. Это нужно, чтобы потом их было легко очищать.

2. Нарезаем лук очень мелкими кусочками, чеснок можно пропустить через пресс.

3. На дно сковороды льем в небольшом количестве оливковое масло, ждем, пока она разогреется и кладем туда измельченные лук и чеснок. Ожидаем, пока они приобретут золотистый оттенок. Оставляем их еще на пару минут на медленном огне.

4. После этого в кастрюлю, где будет вариться суп, наливаем немного масла и перекладываем чеснок и лук.

5. Очищаем помидоры от кожуры и нарезаем их. Кладем их в кастрюлю, заливаем водой и начинаем варить суп.

6. Примерно через 10-12 минут после начала варки кладем в суп петрушку, паприку и молотый перец, солим.

7. После этого провариваем суп еще 5-7 минут. Теперь все содержимое нужно измельчить в блендере до образования однородной густой массы.

8. Наливаем в суп подготовленный ранее куриный или овощной бульон, достигая нужной Вам густоты. Подаем суп, заправив его зеленью.

  Традиционно, советуем суп-пюре подавать с гренками в оливковом масле. Они подходят к супу-пюре из любых ингредиентов и делают блюдо более питательным. Мы уверены, что Вам понравится наш рецепт!

Смотрите также похожий видео-рецепт сырного супа-пюре

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Суп пюре рецепт с фото
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 15 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Вкусный и легкий суп пюре, судя по рецепту. Можно как нибудь приготовить, единственное что, это можно добавить немного мяса, но это уже по вкусу.

  2. Боялась что будет немного кисловато из-за большого количества помидорок, но буквально столовая ложка сахара придала супу гармоничный вкус. Спасибо за чдесный рецепт!

  3. Да, и правда простой рецепт супа. Суп без моркови, на бульоне без мяса. Необычно, но мне нравится что он с паприкой, люблю острые блюда. Приготовлю, мне кажется он холодным должен быть очень вкусным.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*