Легкий куриный суп с рисом – простой пошаговый рецепт с фото

Поделитесь в соц. сетях:

Когда надоедает сложная, чересчур насыщенная или жирная пища, хочется съесть что-то простое и в то же время вкусное. Рецепт легкого куриного супа с рисом подойдет для мам, которые хотят приготовить что-то полезное своим детям. Также это прекрасное блюдо для тех, кто старается следить за фигурой, так как здесь присутствует минимальное количество жиров. Приготовление такого супа не займет много времени, он станет отличным дополнением к обеденному столу.

Для приготовления легкого куриного супа с рисом нам понадобятся такие ингредиенты:

  • мясо курицы (филе, четверть, бедро);
  • морковь 1 средняя;
  • картофель 2-3 штуки;
  • рис 2 ст.л.;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт для приготовления куриного супа с рисом

  1. Первым делом необходимо заняться главным ингредиентом. Очищаем курицу от лишнего жира и кожи (если взять грудку, супчик получится нежным, практически прозрачным). Заливаем водой, рецепт рассчитан на 3-х литровую кастрюлю. Солим по вкусу, приблизительно половиной столовой ложки соли. Оставляем так до закипания. Важно обязательно снимать шум при появлении, иначе он может испортить цвет и жидкость станет мутной!
  2. Далее чисти морковь и картофель, нарезаем мелкими кубиками. Также по желанию можно нашинковать капусту и лук. В кипящую воду вбрасываем овощи, даем покипеть 2-3 минуты, затем уменьшаем огонь. На этом этапе следует засыпать рис (можно заменить на пасту орзо, мелкую вермишель, гречку, булгур или другую любимую крупу). Нельзя добавлять слишком много каши, так как при разваривании она сильно увеличится в объеме и займет большую часть кастрюли, вытянув влагу.
  3. Продолжаем варить еще минут 10-15. Затем необходимо осторожно достать курицу, подождать пока она немного охладится и мелко нарезать. Далее покрошим зелень (укроп, петрушка или кинза). Бросаем в жидкость мясо, зелень и продолжаем варить на медленном огне. Чем дольше будет стоять, тем вкуснее. Лучше всего, чтобы блюдо постояло на низком огне 20-30 минут, можно подавать!

Как приготовить вкуснейший куриный суп с рисом в мультиварке

  1. Можно немного сэкономить себе время, приготовив идеальный куриный суп в мультиварке. Для этого не нужно стоять над кастрюлей, помешивать, соблюдать последовательность и снимать шум. Ставим чашу в аппарат и занимаемся своими делами!
  2. Используем абсолютно те же ингредиенты. Вначале очищаем мясо, затем нарезаем овощи, складываем все в емкость мультиварки. Заливаем водой, По вкусу можно добавить специи. Далее ставим режим «Суп/Варка» 30 минут. Ждем до готовности. Открываем крышку, всыпаем зелень и наслаждаемся замечательным и очень простым блюдом!

Смотрите также видео рецепт куриного супа с рисом

ВКУСНЕЙШИЙ КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ. ПРОЩЕ ПРОСТОГО! Как сварить вкусный куриный суп
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Легкий куриный суп с рисом – простой пошаговый рецепт с фото
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 26 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

6 Комментарии

  1. Супчик вкусный, но вместо риса поклала домашнюю лапшу. Так получилось более вкусно. Дети не любят рис, пришлось менять рецепт.

  2. Отменный диетический суп. Чтобы был лёгким беру филе курицы. Рис отвариваю отдельно и раскладываю порционно по тарелкам, а сверху заливаю горячим супом.

  3. Такой суп готовлю с томатом, рис вкуснее с томатом. Попробую приготовить и без томата. Суп однозначно вкусный и сытный.

  4. Досить смачний суп вийшов. Я ще не готувала рису на курячому бульйоні. В принципі нічого не додавала лишнього, все зробила по рецепту. Нам всім такий супчик дуже сподобалася.

  5. Думаю стоит немного заморочиться и сделать из филе фарш, а потом фрикадельки, тогда это будет еще вкуснее. Я еще предпочитаю добавлять половинку сваренного яйца в суп для красоты, что касается крупы, то бросаю ее немного.

  6. Немножко лука все таки не помешает, простой и лёгкий супчик. Очень любят дети такой суп, минимум продуктов и затрат времени. Спасибо за отличный рецепт.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*