Вкусный напиток разнообразит Ваш рацион в зимнее время и компенсирует нехватку летних вкусов ягод и фруктов. Также он полезен для людей с заболеваниями желудка. Этот мягкий и невероятно ароматный напиток содержит только плюсы. А мы расскажем, как же приготовить кисель из крахмала и варенья. Рецепт прост и доступен в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления киселя из варенья и крахмала:
- вода 1 л;
- крахмал 1 ст.л;
- варенье 40 г. Очень вкусным будет кисель из ягодного варенья. Например, клубничное или вишневое подарит феерию вкуса;
- лимонная кислота — щепотка;
- сахар — по вкусу.
Начинаем готовить кисель из крахмала и варенья. Рецепт понравится всем!
1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения на среднем огне.
2. В воду помещаем 40 граммов варенья (4 ст.л.). Силу огня уменьшаем до минимума и варим в течение 5 минут.
3. Получившуюся жидкость нужно процедить, используя мелкое сито. Теперь снова отправляем ее на огонь, добавить совсем немного лимонной кислоты.
4. Если будущий кисель имеет, на ваш взгляд, недостаточную сладость — добавьте нужное количество сахара. Его нужно помешивать до полного растворения во время варки.
5. Крахмал разводим в холодной воде. Отправляем его в кисель. Не забываем, что его нужно постоянно помешивать.
6. Доводим содержимое до кипения и снимаем с плиты.
7. Оставим напиток на некоторое время, он должен не только остыть, но и настояться, чтобы приобрести яркий вкус.
Возможно, Вы привыкли готовить лишь блюда, а не напитки на своей кухне. Но обещаем, что кисель настолько понравится Вам, что станет обязательным хотя бы в зимнее время. Желаем приятного аппетита!
Смотрите также похожий видео-рецепт киселя из варенья
Кисель из смородинового варенья
Based on 17 Review(s)
Я даже не ожидала что такой кисель можно приготовить таким способом. Завтра же утром сварю. Так просто и на вид гуще чем компот. Интересно или получится из малинового варенья. Думаю тут уже на вкус. Отличный рецепт.
В прошлом году был шикарный урожай вишни, варенье осталось до сих пор, поэтому кисель был вишнёвый. Добавляла свежее яблоко кусочками и без кожуры, оно несколько нейтрализует кислоту от вишен, и несколько гвоздичек для аромата. Люблю пить кисель горячим со свежей выпечкой.
А для меня это новый рецепт, кисель привыкла варить с полуфабрикатов, но вкус не тот что помнится с детства. Приготовлю за Вашим рецептом, интересно что получится.
Спасибо за такой несложный рецепт. Использовала остатки брусничного и малинового варенья. Вышло не очень сладко, пришлось добавить мёд. Консистенция получилась как надо -густая, можно ложкой есть.
Благодарю за такой напиток богов! Всё делала в точности по рецепту. Всей семье очень понравилось, изумительный вариант. Жалею, что раньше не готовила чего-то подобного.