На сегодняшний день, магазины и всевозможные супермаркеты предлагают сотни различных сладостей: конфет, печенья, пирожных и снеков. И все большую популярность набирают десерты «фаст-фуд» – шоколадные батончики, порционное печенье, гранола и шоколад. Каждая компания стремиться создать неповторимый вкус, который полюбят миллионы. Так получилось со «Сникерсом», «Баунти», «Киндером» и, конечно же, печеньем «Орео». Черное, хрустящее, сахарное печенье с нежной кремовой прослойкой сразу пришлось по вкусу не только американцам, но и всему миру. Его продают по всей планете, существует десятки вкусов и типов. Этот снек уже стал классикой. Именно поэтому домашние кондитеры стремятся повторить вкус и цветовую гамму печенья в своих произведениях – пирожных и тортах. Уже создано сотни рецептов на основе «Орео», с печеньем в качестве декора, воссоздающих вид снека. В этой статье предложено три проверенных рецепта торта с подробной инструкцией и фотографиями на разный вкус и кошелек.
Приготовьте торт «Орео» на праздник и удивите гостей легендарным десертом!
Торт «Орео» из печенья – максимум оригинального вкуса и минимум затрат (описание + фото)
Время: 4 часа + ночь на пропитку
Порции: на 8 персон
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 175 грамм
- Сахар-песок – 150 грамм
- Соль – 1 чайная ложка
- Молоко – 2/3 стакана
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – 1/3 стакана
- Кипяток – 2/3 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Печенье «Орео» – 20 шт.
- Мягкий сыр Маскарпоне – 300 грамм
- Масло сливочное – 125 грамм
- Сахарная пудра – 100 грамм
- Какао – 5 ст.л.
Как приготовить вкуснейший торт «Орео»? Пошаговая инструкция с фото
- Первым делом займемся печеньем. Разделите 10 штук на половинки и ножом или шпателем снимите начинку в миску.
- В отдельной большой таре смешайте все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, разрыхлитель теста и какао-порошок. Все тщательно перемешайте.
- В сухую смесь влейте молоко, растительное масло, перетертые яйца и взбейте миксером.
- Постепенно, тонкой струйкой вливаем кипяток и сразу замешиваем тесто.
- Печенье без начинки измельчите в крошку с помощью блендера или раздробите скалкой. Соедините с шоколадным тестом.
- Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов. Дно разъемной формы застелите пергаментом и смажьте маслом.
- Тесто делим на две части и выпекаем два отдельных коржа. Идеально, если у вас есть две одинаковые формы и бисквиты испекутся одновременно.
- Учитывайте то, что бисквитам нужно остыть на решетке хотя бы три часа.
Пока готовится основа, займитесь кремом.
- Сливочное масло предварительно достать из холодильника и измельчить миксером.
- Высыпать порцию сахарной пудры и снова перемешать.
- К маслу добавьте сыр маскарпоне и оригинальный крем с печенья. Взбивайте миксером около 2 минут до достижения однородности и пышности крема.
Когда бисквиты остыли, можно приступать к сборке.
- Нижний корж смазываем 2/3 крема, накрываем вторым «печеньем». Сверху обмазываем торт со всех сторон оставшимся кремом тонким слоем.
- Четыре печенья крошим и украшаем им бортики. Оставшиеся шесть штук режем пополам и располагаем на верхушке торта. Для завершения декора, центр десерта украсьте какао, просыпанное через сито или миндальными лепестками.
Готовому торту Орео нужно постоять в холодильнике до 6-8 часов. Но при большом желании можно подавать на стол и в таком виде. Приятного чаепития!
Торт «Орео» без выпечки – быстрый рецепт шоколадного десерта с нежным кремом. Фото-рецепт и подробное описание этапов приготовления
Время: 1 час + ночь на застывание
Порции: на 6-8 персон
Состав:
- Печенье «Орео» – 3 большие упаковки (30 шт.)
- Сливки 33% — 1 стакан
- Сливочное масло – 50 грамм
- Сливочный сыр (маскарпоне) – 150 грамм
- Ванилин – 1 пакетик
- Сахарная пудра – 25 грамм
- Черный горький шоколад – 1,5 плитки (150 грамм)
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Приступаем к приготовлению быстрого десерта «Орео» – пошаговая инструкция
Для начала нужно сделать основу – корж. Пятнадцать штук печенья перемолоть в крошку с помощью блендера. В крошку влить растопленное сливочное масло и замешать «тесто» как на пирожное «Картошка». Всю массу переложить в разъемную форму для выпечки, и утрамбовать в ровный, плотный корж столовой ложкой.
Переходим к готовке крема.
- Жирные холодные сливки взбить миксером до уплотнения и увеличения в объеме.
- Сыр маскарпоне смешать со взбитыми сливками и добавить ванилин, порцию сахарной пудры. Еще раз перемешать миксером.
- Пять штук «Орео» измельчить вилкой и добавить в крем. Выложить крем на корж.
Последний этап – шоколадная глазурь.
Горький шоколад растопить на водяной бане и соединить с растительным маслом. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Залейте глазурью торт и приступайте к декору.
- Для декора отлично подойдет печенье (оставшаяся пачка в 10 штук), половина шоколадной плитки, орехи и разные сладости.
- Дать торту постоять в холодильнике минимум 4 часа и можно подавать к столу.
Готово!
Доступный рецепт торта «Орео» без выпечки – вкусный десерт за небольшие деньги. Фото и описание процесса приготовления
Для того, чтобы приготовить современный десерт, не нужно тратить большие суммы на зарубежные ингредиенты.
Домашний вариант торта «Орео» за скромные финансы – ниже в данной статье.
Время: 1 час + ночь для застывания
Порции: 6 штук
Ингредиенты:
- Печенье «Орео» – 2 упаковки (20 штук)
- Творог (мягкий и некислый) – 300 грамм
- Молоко 3,2% — 100 мл
- Желатин – 20 грамм
- Сахар – 0,5 стакан
- Соль – 1 щепотка
- Ванилин – 1 пакетик
Как приготовить недорогой торт «Орео»?
- Одну пачку печенья разломать на мелкие кусочки (вилкой).
- Творог соединить с сахаром, солью и ванилином. Перебить блендером в однородную сырковую массу. Высыпать кусочки печенья и смешать с творогом.
- Желатин замочить в воде.
- Молоко разогреть в сотейнике и добавить желатин. Растворить загуститель и тонкой струйкой влить в творог.
- Выложить печенье на дно формы. Выложить сверху творожную массу и утрамбовать ложкой.
- Отправить в холодильник на ночь. Перед подачей перевернуть печенье наверх.
Подавать с холодным кофе или чаем. Приятного аппетита.
Смотрите также видео рецепт торта «Орео»
Based on 1 Review(s)
Спасибо за торт, Вы просто молодец! Подробное описание для простого, но необычного торта. Красивый торт, интересные коржи и просто вкусный. Крем можно есть просто так!
Хороший торт, я бы его негром назвала чёрные коржи и белый маскарпоне очень ефектно смотрятся. Не сложный, не дорогой, коржи мягкие, бисквит.