Торт «Фрезье»: вкусный десерт для любимых

Ваши домашние обожают сладости? Тогда обязательно в который раз порадуйте дорогих людей особенными лакомствами. Вкусные десерты подарят отличное настроение и заряд энергии на весь день. Отличное настроение вашей семьи – разве это не то, о чем можно мечтать?

Приготовьте на этот раз потрясающий тортик для домочадцев. И пусть это будет вкуснейший «Фрезье». Потрясающая французская сладость состоит из неимоверно вкусного бисквита, нежнейшей начинки и большого количества клубнички. Стоит заметить, что широкий слой крема имеет немало общего с любимой многими панакотой. Особенная сладость не оставляет равнодушными ни детишек, ни их родителей.

Предлагаем простой и доступный каждой хозяюшке рецепт восхитительного торта, который действительно тает во рту.

Чтобы сделать вкуснейший торт фрезье, следует заранее подготовить все компоненты:

• яйца всего 8 шт;
• сахар достаточно 400 г;
• сахар ванильный не более 2-х ч.л;
• мука оптимально 100 г;
• масло всего 250 г;
• крахмал картофельный не более 90 г;
• разрыхлитель достаточно будет пол чайной ложечки;
• вода всего 50 мл;
• молоко 900 мл;
• желатин 2 ст.л;
• клубника (только свежая) 600 г;
• клубничное желе один или два пакетика.

Предлагаем сделать особенный торт фрезье для самых близких и гостей!

Даже если у вас нет навыков в кондитерском мастерстве, вы непременно сможете создать восхитительный десерт! Посмотрите, как легко готовится:

1. В самом начале делаем бисквит. Для этого белки следует отделить от желтков.
2. Взбиваем удобным способом до тех пор, пока не получим белую пышную массу.
3. Не спеша всыпаем половинку приготовленного сахара.
4. Продолжаем процесс взбивания белков. Проверить готовность несложно. Для этого наклоняем емкость. Если смесь неподвижная – знак полной готовности.
5. В другой емкости хорошенько взбиваем желтки. Постепенно присоединяем сахар-песок и ванильный. Все продолжаем до осветления массы не дольше пяти минут.
6. Сюда же не очень большими порциями присоединяем желтки. Перемешивать следует легенькими движениями обязательно снизу вверх.
7. Отдельно нужно соединить муку с крахмалом и разрыхлителем.
8. Заранее просеянную через сито присоединяем сухую смесь к яичной.
9. Вымешивать бисквитное тесто нужно очень аккуратно, так как оно должно быть пышным.
10. Масло нужно заранее растопить и хорошенько остудить. Бережно вливаем в мучную смесь.
11. Вмешивать масло также необходимо легкими движениями снизу вверх.
12. Полученное тесто выкладываем в специальную формочку и ровняем при помощи лопатки.
13. Выпекаем в прогретой до температуры сто восемьдесят градусов духовой плите не дольше пол часа.
14. Формочку из испеченным бисквитом необходимо тотчас перевернуть и поместить на несколько перевернутых пиал, либо на решетку. В таком виде нужно оставить до полного остывания.
15. Разрезаем на два одинаковых по толщине коржика.
16. Новый этап – делаем крем для тортика.
17. Вливаем в емкость с толстым дном молочко. Добавляем ванильный и обычный сахар.
18. Ждем пока закипит.
19. В другой посудине соединяем муку с крахмалом и оставшимся сахаром.
20. Вбиваем яйца и хорошо растираем массу с помощью венчика.
21. Тоненькой струйкой не спеша вливаем обязательно в горячее молоко.
22. Переливаем все в посудину и оставляем на маленьком огне.
23. Не доводя до кипения снимаем крем с огня.
24. В горячей массе следует растворить 50 г масла.
25. Взбиваем до пышности мягкое масло. Добавляем остывшую пропитку.
26. Заливаем желатин водой (50 мл) и оставляем до набухания.
27. Прогреваем до полнейшего растворения комочков.
28. Вливаем полученное в крем. При этом нужно активно размешивать.
29. На дно специальной формочке кладем корж и намазываем пропиткой.
30. Выкладываем по бортику разрезанные напополам ягоды. Намазываем почти всем кремом. Оставляем для самого верхнего коржика.
31. Накрываем другим коржиком, поливаем кремом.
32. Оставляем тортик на всю ночь или на восемь часов в холодильнике.
33. Желе готовят по указанной на этикетке инструкции. Поливаем им охлажденное лакомство. Опять ставим в холодильник.
34. Украшаем свежей клубничкой, листьями мяты.

Подаем любимое многими сладкоежками лакомство к чаю или кофе.

Порадуйте своих домашних особенным десертом, и они будут счастливы! Сделайте угощение на любой праздник или без повода. Дарить радость самым дорогим так просто!

Смотрите также видео рецепт торта Фрезье

Информация

Имя рецепта:

Торт «Фрезье»

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-12-14

Время подготовки:

1H

Время приготовления:

7H

Общее время:

8H

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Бабка рисовая с кремом (рисовый пудинг) – готовим вкусный десерт вместе по простому и легкому рецепту с фото Вкусный, необычный торт «Восторг» — десерт перед которым сложно устоять Пирог с крыжовником – простой и быстрый рецепт вкусного десерта к чаю Готовим крем-брюле с мадагаскарской карамелью: классический рецепт с фото