Рецепт домашнего медового печенья с корицей на скорую руку

Поделитесь в соц. сетях:

Иногда бывает, сидишь дома после рабочего дня, поела супчик, налила чай, а тут – ничего сладкого и вкусного нет. Неужели бежать в магазин за «ЧокоПаем», вафлями или пирожным? Ответ прост – нужно приготовить десерт по нашей быстрой инструкции с фотографиями. Все используемые продукты есть в шкафу домохозяйки в 90% случаев, поэтому никуда выходить из квартиры не придётся.

Ингредиенты для рецепта медового печенья

  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Сахар песок – 100-150 гр.
  • Мёд – 50 гр.
  • Сода – треть чайной ложки.
  • Корица – по желанию.
  • Мука – 300 гр.
  • Подсолнечное масло – для смазывания.

Рассказываем — как приготовить медовое печенье + фото

Берём глубокую посудину, которая не боится огня, ставим на плиту, включаем средний режим пламени. Через 5 минут наливаем весь имеющийся мёд, всыпаем сахар, соду, тщательно перемешиваем, не снимая с плиты. Добавляем оба куриных яйца, мешаем в течение 5 минут. Отключаем огонь, снимаем с плиты.

Мёд можно использовать любого сорта, который нравится, например:

  • Липовый – сладкий, карамельный.
  • Гречишний – с горчинкой.
  • Каштановый – терпко-сладкий.
  • Подсолнечниковый – фруктовый с семечками.
  • Горный – горько-терпкий.
  • Дикий – с дымком.

Измельчаем палочку корицы в порошок или используем уже готовую приправу. В смесь с мёдом добавляем корицу, перемешиваем, всыпаем постепенно всю муку, не переставая мешать, во избежание образования комочков. Тщательно замесить тесто, чтобы получить густую массу.

Самые простые медовые печенья в мире сейчас будут готовы

  1. От полученного теста отрываем небольшие кусочки, формируем из них шарики диаметром не более 5 см. Такой размер позволит десерту хорошенько пропечься, образовать красивую румяную корочку.
  2. Включаем духовой шкаф, устанавливаем температуру на 160-180 градусов. Противень покрываем бумагой для выпечки, смазываем поверхность растительным маслом. Выкладываем шарики из теста на поверхность, чтобы они не соприкасались между собой. Тесто не будет прилипать к смоченным водой рукам. Отправляем в духовку, устанавливаем таймер на 15 мин. Периодически наблюдаем за состояние, должна образоваться поджаристая корочка.
  3. После выключения духового шкафа нужно дать десерту отдохнуть 10 минут, можно вытаскивать. Выпечка хороша в чистом виде, при желании можно к ней дополнительно подать сгущенное молоко, шоколадную пасту, арахисовое масло.

Рекомендуется употреблять тёплыми вместе с чаем, кофе, какао, но по вкусу можно дать остыть. В любом случае желудок скажет «Спасибо!» за такой изысканный аромат и вкус, а ведь потрачено было всего лишь полчаса.

Смотрите также видео рецепт медового печенья

МЕДОВОЕ печенье ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО печенья Рецепт ПЕЧЕНЬЯ Вкусная выпечка
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Рецепт домашнего медового печенья с корицей
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 16 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

5 Комментарии

  1. Действительно эти медовые печенья готовятся очень быстро. Не много ингридиентов, минимум затрат времени. Мои дети любят мед, так что эти печеньки им пришлись по вкусу. Печенья выходят средней мягкости, напоминают по консистенции овсяные печенья.

  2. Вкусные, и корицу лучше давать, именно она даёт необычный вкус и прийтный аромат. Мне понравился рецепт, рекомендую его на все 100.

  3. Интересно попробовать приготовить такое печенье на основе гречневого меда, у него очень ярко выражен вкус, темный цвет, такое печень получится очень ароматным. Также можно добавить немного бадьяна или аниса для пикантности.

  4. Печенья хорошие выходят в самом деле. Но только сахара давать меньше надо, а то и сахар и мед слишком сладкое. А так рецепт супер, печенья мягкие.

  5. Чудесный рецепт для прекрасного печенья. Мёда кладу побольше на такое количество муки. Тесто раскатываю в тонкие листы, до 0,5-0,7 мм. Режу на ломтики и запекаю. Корицу надо класть, с ней вкуснее!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*