Нежнейший десерт для всей семьи – желе из ряженки

Поделитесь в соц. сетях:

Десерт, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Готовится просто, не нужно взбивать ингредиенты миксером, все перемешивается ложкой. В качестве начинки используйте любые ягоды и фрукты, декорируйте шоколадом печеньем и мятой – гости останутся в восторге. Приготовить угощенье можно с детьми, оно под силу даже кулинару-новичку! Общее время приготовления 4 часа. Работы минимум и максимум вкуса – идеальный рецепт для современной хозяйки.

Для того, чтобы у вас получилось невероятно легкое желе из ряженки, подготовьте такие ингредиенты

  • Печеная ряженка (берите жирную 4%) 0,5 л
  • Сахарный песок 5 столовых ложек
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Желатин 20 гр
  • Вода кипяченая 50 мл
  • Ягоды любые или фрукты

Готовим пошагово необычный десерт – желе из ряженки

  1. Из составных продуктов получается 3 порции десерта. Первое, что нужно сделать – залить желатин кипяченой водой температуры и оставить. Жирную, густую ряженку комнатной температуры перемешайте с сахарным песком и ванилином. Оставьте в тепле до полного растворения сахаров. Взбивать венчиком или миксером не нужно. Через пол часа продукты полностью соединятся без дополнительных манипуляций.
  2. Для начинки берите любимые годы, фрукты. Зимой используйте замороженные заготовки, цукаты, сухофрукты. На три порции необходимо примерно 100 гр. Больше не берите, иначе десерт будет плохо застывать. Когда желатин набухнет, поставьте его на медленный огонь до полного растворения, но не кипятите. Постоянно помешивайте в сотейнике, общее время 3-4 минуты на медленном огне.
  3. Остудите желатин до комнатной температуры. Введите пару столовых ложек ряженого молока, смешайте. Затем перелейте в емкость. Если влить сразу его, то образуются комочки. Всыпьте ягодную начинку, например, черную, красную смородину, клубнику, малину. Разнообразить рецепт можно кусочками фруктового желе.
  4. Такой десерт можно использовать как заливку для десертов-суфле, получается очень нежно. Попробуйте использовать пищевые красители. Также по такому рецепту можно приготовить угощенье из кефира любой жирности, на вкус будет как настоящий пломбир!

Получившуюся заготовку разлейте по креманкам (можно использовать обычные стаканы). Поставьте в холодильник до полного застывания. При подаче можно украсить на свой вкус, приятного аппетита вашей семье!

Смотрите также видео рецепт желе из ряженки

Готовим ЖЕЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ c курагой. На желатине
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Желе из ряженки
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
2.51star1star1stargraygray Based on 15 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

4 Комментарии

  1. Если честно впервые слышу о печеной ряженке. Ваш сайт меня удивляет постоянно. Но главное всегда все получается. Возьму на заметку этот рецепт.

    • Аналогично, тоже не знаю о такой. Но этот замечательный десерт делаю из обычной ряженки. Он вкусный и без фруктов. Добавляю по паре ложек какао и лимонного сока. Отличный перекус в жаркую погоду!

  2. Шикарный десерт для тех кто следит за фигурой. Просто и вкусно, немножко с кислинкой и цвет такой молочный. Вкусно и красиво.

  3. Хороший летний десерт, немного напоминает по вкусу мороженое, плюс содержит кучу полезных веществ. Добавляю ложку какао, нежный шоколадный вкус дополняют фрукты.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*