Клубничный торт – простой и легкий рецепт ароматного десерта с пошаговой инструкцией

Потрясающий клубничный торт с чрезвычайно вкусным кремом – вот что мы для вас подготовили. Прекрасней десерта вы еще не пробовали! Он готовится из воздушного бисквитного теста, клубники и очень мягкого и нежного крема. По правде говоря, таким пирогом не хочется делиться ни с кем. Его вкус настолько божественен, что просто невозможно оторваться. Вам еще не раз захочется такое приготовить. Такая пища точно порадует ваших родных и близких людей. Записывайте рецепт, готовьте и наслаждайтесь.

Что нам понадобится для приготовления торта с клубникой?

Тесто:

• Универсальная мука – 3 стак.
• Несладкий какао-порошок – 1 ст. л.
• Пищевая сода – 1 ч. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Несоленое масло, размягченного – ½ чашки
• Белый сахар – 1 чашка
• Растительное масло – 1 стак.
• Яйца, отдельные – 4 шт.
• Ванильный экстракт – 1 пакетик
• Уксус – 1 ч. л.
• Пищевой краситель или по желанию – 1-2 капли
• Пахта – 1 стак.

Глазурь:

• Белый сахар – 1-1,5 чашка
• Универсальная мука – ¼ стакана
• Соль — щепотка
• Цельное молоко – 1 чашка
• Лимонный сок – 0,5-1 ст. л.
• Ванильный экстракт – 1 пакетик
• Сливочный сыр – 150 г
• Масло, смягченного – ½ стакана
• Свежая клубника, нарезанная – 150-170 г

Подробная инструкция по приготовлению клубничного торта с кремом:

1. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Слегка смажьте маслом два противни для выпечки и посыпьте мукой, если они не имеют гладкого дна.
3. Тщательно взбейте 3 стакана муки, какао-порошка, пищевой соды и соли вместе в отдельной миске.
4. Взбейте масло в миске с помощью электрического миксера до получения кремообразной и гладкой массы.
5. Добавьте сахара и взбивайте до получения кремовой массы, около 2 минут.
6. Залейте растительным маслом и взбейте до образования смеси, еще около 30 секунд.
7. Взбейте яичные желтки, ванильный экстракт, уксус и достаточное количество пищевых красителей для достижения желаемого цвета.
8. Вылейте смесь муки, чередуя с пахтой, на низкой скорости, пока все не будет добавлено, удостоверяясь, чтобы не размешать жидкое тесто.
9. Взбейте яичные белки до образования густой и пенистой массы в отдельной миске; положите в тесто.
10. Вылейте жидкое тесто в приготовленные формы для выпечки.
11. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 30 до 35 минут.
12. Будьте осторожны, чтобы не перепечь.
13. Дайте пирогам остыть в формочках в течение 10–20 минут, а затем перенесите их на решетку или на тарелку для полного охлаждения.
14. Глазурь готовим таким образом:
15. Смешайте сахар, муку и соль в кастрюле.
16. Взбивайте молоко постепенно, следя за тем, чтобы не было комочков.
17. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
18. Перемешать, пока не загустеет.
19. Вылейте смесь в герметичную емкость и поставьте в холодильник до полного охлаждения, около 1 часа.
20. Поместите глазурь в миску.
21. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт.
22. Смешайте с помощью электрического миксера на высокой скорости, чтобы объединить.
23. Взбейте сливочный сыр по столовой ложке за раз.
24. Взбейте сливочное масло и продолжайте смешивать до тех пор, пока не получите очень густую глазурь.
25. Поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник, если не используете сразу.
26. Заморозьте охлажденный пирог и поместите нарезанную клубнику между 2 слоями и сверху в роли украшения.

Ваш десерт готов! Красиво подайте на стол, заварите ароматный чай и хорошо проведите время, наслаждаясь таким чудесным десертом. Приятного аппетита Вам!

Смотрите также видео рецепт клубничного торта

Информация

Имя рецепта:

Клубничный торт

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-11-04

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

40М

Общее время:

1H10М

Средний рейтинг:

4.5 Based on 31 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Сладкая колбаска из печенья — рецепт классический с фото пошагово Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками — пошагово с фото Мороженое-сэндвич – простой и быстрый летний рецепт Бабка рисовая с кремом (рисовый пудинг) – готовим вкусный десерт вместе по простому и легкому рецепту с фото