Фруктовый торт – как приготовить вкусный десерт дома с помощью простого рецепта с пошаговой инструкцией

Поделитесь в соц. сетях:

Сколько же существует различных рецептов тортов и пирогов, которые передаются от бабушки к матери и от матери к дочери, но такого вы точно еще нигде не выдели. Идеальное сочетание мягкого и нежного коржа с разными фруктами создает божественный вкус и запашной аромат, который западет вам и вашим близким в душу. Мы научим вас, как быстро создать самый вкусный десерт к чаю. Готовить его совсем не сложно. Готовьте только лучшее и не забывайте удивлять своих родных. Приступаем к детальному разбору нашего рецепта.

Какие ингредиенты понадобятся нам в приготовлении торта с фруктами?

Тесто:

  • Мука – 2 стакана
  • Сливочное масло – 250 г
  • Яйца – 6 шт.
  • Сахарная пудра – 1 стакан
  • Какао – 2 ст. л.
  • Порошок для печенья – 2 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 пачка
  • Ромовая эссенция
  • Свежие или 1 банка консервированных фруктов (например: персики, ананасы, абрикосы)

Крем:

  • Сливочное масло – 250 г
  • Молоко – 1 ½ стакана
  • Сахар – ½ стакана
  • Мука – 2 ст. л.
  • Крахмал – 2 ст. л.
  • Ванилин – 1 пачка
  • Цитрин – 1 шт.
  • Помадка:
  • Масло – 125 г
  • Вода – 3 ст. л.
  • Сахар – 2-3 ст. л.
  • Какао – 3-4 ст. л.

Приступаем к подробной инструкции готовки фруктового торта в домашних условиях:

  1. Растираем в ступке масло с сахарной пудрой, постепенно добавляя по одному желтку, ванильный сахар, просеянную через сито вместе с порошком для печенья муку, ромовую эссенцию.
  2. В конце добавляем взбитую из белков воздушную пышную пену и замешиваем тесто.
  3. Делим его на две равные части.
  4. К одной части добавляем какао и 2 столовые ложки воды.
  5. На выстланный промасленной подсолнечным маслом бумагой для выпечки металлический противень, что имеет высокие стенки, выкладываем ложкой белую часть теста, равномерно распределяя тесто с какао.
  6. Сверху раскладываем нарезанные фрукты (в произвольном порядке или строками).
  7. Высота фруктового слоя может быть 2 см.
  8. Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 200 градусов не менее 45 минут.
  9. Когда торт остынет, смазываем его сверху кремом, а затем заливаем шоколадной помадкой.

Крем нужно приготовить следующим образом:

  1. Смешиваем сахар, муку и крахмал, разводим смесь молоком.
  2. После этого ставим на малый огонь и варим до загустения, при этом интенсивно помешивая.
  3. Охлажденный крем постепенно по ложке добавляем к растертого в башке масла и хорошо втираем.
  4. В конце добавляем по вкусу сок из одной лимона.
  5. Подсказка: если печете пирог с фруктами, то тесто следует посыпать белыми сухарями, а потом уже класть фрукты — сухари впитают влагу.

Ваш десерт готов! Красиво подайте на стол, заварите ароматный чай и хорошо проведите время, наслаждаясь таким чудесным десертом. Приятного аппетита Вам!

Смотрите также рецепт фруктового торта Тропикана

Фруктовый Торт "Тропиканка" Домашний Рецепт (Fruit Cake Recipe)
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Фруктовый торт
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 25 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

7 Комментарии

  1. Рецепт искала для праздника, мне понравилось фото и рецепт теста на торт. Коржи вышли песочные. Крем ароматный и пышный. Торт хорош тем что готовится быстро. После нескольки часов пропитки коржи размякли. Тортик мягкий, очень ароматный и вкусный. Спасибо за рецепт. Помадка отличная, застыла хорошо.

  2. Коржи получаются мягкими, хороший рецепт. Вкусный крем, но для этих коржей, смело можно и другой крем готовить, например шоколадный или даже со сгущенным молоком. Но мне и такой крем нравится, главное быстро впитал за короткое время крем.

  3. Шикарный торт. Коржы у меня впервые такие получились, точный рецепт. Крем немного сложно готовить, переживала не получится, но вышел очень даже хороший крем. Думаю можно и свежие фрукты использовать. Следующий раз попробую. Торт рекомендую.

  4. У кого дома есть мультиварка, там можно легко выпекать бисквитные коржики, как основу для десерта и пирожных. Да форма конечно не совсем блинами получается, но тем не менее это будет основа. Крем можно использовать любой, я предпочитаю сметанный.

  5. Мне больше нравится, когда в тортике присутствуют бананы, апельсины, ананас и киви, также неплохо сочетается бисквит с ягодами, вишней, клубникой. На видео под рецептом довольно интересный вариант тортика, можно сказать креативная идея.

  6. Немного крем ароматизирован, мне не очень понравился. Вот сам корж класный просто. А крем можно чуть поменьше всех добавок. Сама идея торта замечательная, праздничная.

  7. Для теста перебор с маслом. Масла 100 гр вполне будет достаточно, оно забивает в таком количестве мягкость бесквита. Думаю опытные кулинары в курсе. Идея фруктов хороша.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*