Фруктовый торт – как приготовить вкусный десерт дома с помощью простого рецепта с пошаговой инструкцией

Сколько же существует различных рецептов тортов и пирогов, которые передаются от бабушки к матери и от матери к дочери, но такого вы точно еще нигде не выдели. Идеальное сочетание мягкого и нежного коржа с разными фруктами создает божественный вкус и запашной аромат, который западет вам и вашим близким в душу. Мы научим вас, как быстро создать самый вкусный десерт к чаю. Готовить его совсем не сложно. Готовьте только лучшее и не забывайте удивлять своих родных. Приступаем к детальному разбору нашего рецепта.

Какие ингредиенты понадобятся нам в приготовлении торта с фруктами?

Тесто:

• Мука – 2 стакана
• Сливочное масло – 250 г
• Яйца – 6 шт.
• Сахарная пудра – 1 стакан
• Какао – 2 ст. л.
• Порошок для печенья – 2 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 пачка
• Ромовая эссенция
• Свежие или 1 банка консервированных фруктов (например: персики, ананасы, абрикосы)

Крем:

• Сливочное масло – 250 г
• Молоко – 1 ½ стакана
• Сахар – ½ стакана
• Мука – 2 ст. л.
• Крахмал – 2 ст. л.
• Ванилин – 1 пачка
• Цитрин – 1 шт.
• Помадка:
• Масло – 125 г
• Вода – 3 ст. л.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Какао – 3-4 ст. л.

Приступаем к подробной инструкции готовки фруктового торта в домашних условиях:

1. Растираем в ступке масло с сахарной пудрой, постепенно добавляя по одному желтку, ванильный сахар, просеянную через сито вместе с порошком для печенья муку, ромовую эссенцию.
2. В конце добавляем взбитую из белков воздушную пышную пену и замешиваем тесто.
3. Делим его на две равные части.
4. К одной части добавляем какао и 2 столовые ложки воды.
5. На выстланный промасленной подсолнечным маслом бумагой для выпечки металлический противень, что имеет высокие стенки, выкладываем ложкой белую часть теста, равномерно распределяя тесто с какао.
6. Сверху раскладываем нарезанные фрукты (в произвольном порядке или строками).
7. Высота фруктового слоя может быть 2 см.
8. Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 200 градусов не менее 45 минут.
9. Когда торт остынет, смазываем его сверху кремом, а затем заливаем шоколадной помадкой.

Крем нужно приготовить следующим образом:

1. Смешиваем сахар, муку и крахмал, разводим смесь молоком.
2. После этого ставим на малый огонь и варим до загустения, при этом интенсивно помешивая.
3. Охлажденный крем постепенно по ложке добавляем к растертого в башке масла и хорошо втираем.
4. В конце добавляем по вкусу сок из одной лимона.
5. Подсказка: если печете пирог с фруктами, то тесто следует посыпать белыми сухарями, а потом уже класть фрукты — сухари впитают влагу.

Ваш десерт готов! Красиво подайте на стол, заварите ароматный чай и хорошо проведите время, наслаждаясь таким чудесным десертом. Приятного аппетита Вам!

Смотрите также рецепт фруктового торта Тропикана

Информация

Имя рецепта:

Фруктовый торт

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-10-20

Время подготовки:

40M

Время приготовления:

1H

Общее время:

1H40M

Средний рейтинг:

5 Based on 25 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Сладкая колбаска из печенья — рецепт классический с фото пошагово Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками — пошагово с фото Мороженое-сэндвич – простой и быстрый летний рецепт Шоколадный торт-мусс без выпечки — рай для сладкоежек