Если желаете отведать выпечку с минимальным содержанием теста, тогда этот рецепт, именно то, что вам нужно. Выпечка будет сочной, ароматной и в меру сладкой. Идеально подойдет для чаепития в осеннюю пору. Для приготовления берите яблоки твердых сортов, чтобы они не расползлись при запекании. Этот десерт можно подавать с мороженым и взбитыми сливками.
Для приготовления пирога «Невидимка» вам понадобятся такие ингредиенты
- Яблоки 500 гр
- Груши 300 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 100 мл
- Сахарный песок 2 столовых ложки с горкой
- Ванилин ½ пакетика
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 3 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Мука пшеничная 70 гр
- Лепестки миндаля
Готовим пошагово фруктовый пирог «Невидимка»
- Французы просто мастера вкусной выпечки. Угощенье получилось легким и диетическим, очень ароматным и сочным. Ингредиенты для пирога стоят недорого и доступны круглый год. В нем минимум теста и максимум фруктовой начинки. Вам нужно очистить фрукты от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать их ломтиками шириной 2-3 мм.
- Далее приготовьте заливное тесто. Взбивайте его венчиком или миксером. В одной емкости смешайте сыпучие ингредиенты, пропустите их через сито (чтобы насытить кислородом). В другой миске взбейте яйца с половиной сливочного масла и молоком. Введите сыпучие продукты и взбивайте до получения однородной смеси примерно 5-7 минут. По густоте масса будет такой же жидкой, как и на блины.
- Возьмите форму для запекания, смажьте сливочным маслом. Каждый ломтик груши и яблока окуните в тесто и выложите. Чередуйте их как угодно6 слоями, произвольно. Главное работайте быстро. Включите духовой шкаф и разогрейте до 180 градусов, пока выкладываете «Невидимку». Остатки теста вылейте в форму. Сверху присыпьте миндальными лепестками и отправьте на средний уровень. Запекать до полной готовности в течение 30 минут. После выключите плиту и дайте настояться выпечке еще минут 15.
- Если у вас аллергия на миндаль, вы можете приготовить штрейзель для присыпки: разотрите в крошку масло, муку, соль, сахар и ванилин. Штрейзелем нужно посыпать уже испеченный пирог, после выключения духовки.
Достаньте форму, накройте полотенцем и дайте полностью остыть. Затем переложите угощенье на блюдо, можете припылить сахарной пудрой и подавать на стол. Вкуснейшее угощенье к чаю с минимумом теста готово, приятного вам чаепития!
Смотрите также видео рецепт яблочного пирога «Невидимка»
НЕВИДИМКА!!! Яблочный ПИРОГ 🍏 Очень МНОГО ЯБЛОК и МАЛО Теста ✧ Ирина Кукинг
Информация
Имя рецепта:
Фруктовый пирог «Невидимка»
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
У меня много записанных яблочные пирогов и многие я пекла, но этот лучший, многошаровый, вкусный и очень ароматный. Супер..
Очень странный пирог, но он прекрасен! Когда его ешь, то такое впечатление, словно он с кремом. При обилии фруктов приятный сливочный вкус. Спасибо, вся наша семья очень довольна!