Нежные восхитительные конфетки в шоколадной глазури манят и не оставляют шанса ни одной другой сладости!
Знакомые всем нам с детства кондитерские изделия и сейчас пользуются популярностью у истинных ценителей вкусной жизни!
Сделать такое лакомство можно на своей кухне! Предлагаем простой рецепт приготовления восхитительных любимых многими конфет!
Планируете уже сегодня порадовать близких людей особенным сюрпризом?
Тогда, не откладывая на завтра, сделайте для них домашние конфеты птичье молоко! Убедитесь сами как просто их готовить!
Чтобы создать настоящий шедевр кондитерского мастерства на кухне, заранее подготовьте все необходимые компоненты:
- куриные яйца не больше двух штук;
- молочко достаточно 100 мл;
- масло сливочное оптимально 30 г;
- желатин 15 г;
- сахар-песок четыре столовые ложки;
- черный шоколад всего 150 г.
Предлагаем вашему вниманию довольно-таки простой и к тому же быстрый рецепт как можно приготовить домашние конфеты птичье молоко!
Будьте уверены – у вас обязательно получится маленькое волшебство на кухне! Посмотрите, это совсем несложно:
- На водяной бане хорошенько растапливаем шоколад. При этом важно не перегреть его. Как только видите, что растопился последний кусочек, тотчас снимаем шоколадную массу с огня.
- Если хотите сделать очень красивые конфетки, работая с главным ингредиентом – шоколадом, обязательно придерживайтесь четкого температурного режима.
- Аккуратно наливаем сладкую массу в формочки и оставляем их в холодильнике.
- Если есть свободное время, пусть шоколад застывает при комнатной температуре.
- Замачиваем желатин в молочке.
- Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром.
- Добавляем 50 мл молока.
- Ставим приготовленную смесь на водяную баню и регулярно помешивая, завариваем пока не заустеет.
- Присоединяем сливочное масло, хорошенько перемешиваем и снимаем с плиты.
- Тщательно взбиваем белки.
- Ставим миску с желатином в посудину с кипятком и позволяем ему полностью раствориться.
- Добавляем желатин в заварной крем.
- Присоединяем порционно взбитые белки и перемешиваем.
- Заполняем заготовки из шоколада молочным суфле.
- Ставим конфетки в холодильник до застывания начинки.
- Как только начинка застынет, сверху наливаем шоколад, выравниваем поверхность.
Любимые конфетки готовы! Поспешите приятно удивить своих домашних особенным лакомством, и они будут счастливы! Необыкновенно вкусное угощение непременно придется по вкусу гостям! Конфеты украсят любой сладкий стол и сделают его неповторимым! Приятно удивить дорогих сердцу людей так просто! Достаточно уделить немного свободного времени и, конечно, вложить в это невероятное волшебство частичку своей души!
Смотрите также видео рецепт конфет «Птичье молоко»
Based on 2 Review(s)
Очень классный и понятный рецепт! Всё правильно расписано, я делаю так же, только булки взбиваю вместе с лимонной кислотой. Прикольно, если формочки будут с рисунком -детям нравится.
У меня к сожалению не такие вышли красивые конфеты, но вкусные. Такой крем можно и к торта бисквитам. Рецепт хороший, возможно я что то не так сделала.