Эти хрустящие домашние батончики полны сладости. Арахисовое масло и корица – отличный тандем. Они достаточно полезны для того, чтобы позавтракать, и достаточно сладкие для десерта.
Что вам нужно:
- 100 грамм арахисового масла;
- 85 гр. кленового сиропа или меда;
- 1 чайная ложка ванили;
- 200 грамм овсяных хлопьев;
- ½ чайной ложки морской соли;
- ½ чайной ложечки молотой корицы;
- горсть миндаля;
- шоколадные капли, чипсы или стружка;
- 50 г. кокосового масла.
Давайте сделаем полезный перекус! Чтобы приготовить домашние батончики-гранола, просто:
- Смешайте арахисовое+кокосовое масло и мед в кастрюле и нагрейте на среднем огне до кипения, периодически помешивая. Продолжайте варить в течение 1 минуты, часто помешивая, чтобы не пригорело. (Если вы начинаете видеть маленькие коричневые сгустки на дне, убавьте огонь.) Снимите кастрюлю с огня и…
- Добавьте ваниль и соль. Перемешайте.
- Добавьте все остальное. Ну, если вы хотите, чтобы шоколадные чипсы/крошки/капли сохраняли свою форму, рекомендуем смешать все, кроме шоколада. Затем поместите гранолу в холодильник, чтобы она настоялась в течение 15 минут, а затем добавьте шоколадные крошки.
- Устелите противень пергаментной бумагой. А затем плотно и равномерно вдавите мюсли в сковороду. Используйте мерный стакан, чтобы помочь прижать смесь, чтобы батончики хорошо держали свою форму.
- Затем накройте противень и поместите его в холодильник на час или около того, пока смесь не остынет.
- Перенесите застывшую гранолу на разделочную доску. Затем нарежьте брусочки.
- Батончики определенно будут лучше держать форму, когда они охлаждены. Но не беспокойтесь, если вы оставите их при комнатной температуре на некоторое время, они просто будут немного мягче.
Есть множество способов изменить рецепт батончика мюсли. Несколько идей:
- Сделайте их без орехов: если у вас аллергия на орехи, используйте семена (например, семена подсолнечника), а также масло из семян. Или добавьте смесь воздушного риса и немного тертого кокоса.
- Добавьте сухофрукты (например, изюм, сушеную клюкву, нарезанные абрикосы) вместо шоколада.
- Дополнительно возьмите 1-2 столовые ложки семян чиа к рецепту.
- Протеиновый порошок: добавьте 2-3 столовые ложки протеина, если следите за уровнем белка в рационе.
- Если у вас нет шоколадной стружки, 2-3 ст. ложки какао-порошка смешанные вместе с овсом отличная идея!
- Хранить батончики в герметичном контейнере до 5 дней. Дополнительно можете заморозить до 3 месяцев.
Наслаждайтесь!
Смотрите также рецепт энергетического баточника-гранолы
Энергетический батончик мюсли | Гранола рецепт -- Голодный Мужчина, Выпуск 51
Информация
Имя рецепта:
Батончики-гранола – вкусный и полезный рецепт
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 24 Review(s)
Очень люблю такие сладости. Приготовила такое чудо, всем понравилось и просят ещё приготовить. Не понятны на вкус не то печенька не то сухарики, но очень вкусные, и готовятся довольно быстро. Спасибо за такой необычный рецепт.
Прочитала рецепт и захотелось гранолы. Я делала её пару лет назад. Так как это американская кухня, то заморочилась и нашла-купила кленовый сироп. До сих пор на кухне стоит. Значит надо делать гранолу. Была очень вкусная.
Детям очень понравились такие батончики. Они хрусткие, чувствуется арахисовое масло, точнее его привкус солено сладкий. Вкусное и полезное печенье.
У меня уж очень твёрдая стала, может мёда поменьше давать. Впринципе неплохая штука. Детям понравилось её грызть.
Очень вкусно в гранолу добавить меленый арахис или миндаль. В общем коасный и очень интересный рецепт, для детей чудо сладости и для взрослых.
Нужно будет попробовать приготовить такое лакомство из семян подсолнуха с добавлением арахиса и немного овсяных хлопьев. Другой вопрос где найти кленовый сироп, да и цена его не совсем бюджетная, так что придется что-то импровизировать.