Все мы знаем, что наедаться за ужином – это не совсем правильно для человеческого организма. Перед сном лучше всего ничего не есть за несколько часов. Иногда хочется приготовить что-то простое, вкусное, но совсем легкое, после чего останется чувство сытости, но не тяжести в животе. Сегодня мы приготовим печеный картофель с сыром и молоком. Этот рецепт замечательно подходит под описание легкой, но весьма сытной трапезы. Его можно приготовить вместе со сливками, однако они дадут большую жирность. Ну что же, давайте начинать!
Для приготовления печеного картофеля с сыром и молоком нам понадобятся следующие простые ингредиенты:
- куриное яйцо;
- молоко 2 ст.;
- мягкий сыр 100 гр. (моцарелла, голландский и другие легкоплавкие сорта);
- сливочное масло 4 ст.л.;
- зубчик чеснока;
- свежая сезонная зелень по вашему выбору;
- картофель 1 кг.;
- соль и свежемолотый перец по вкусу.
Печеный картофель с сыром – пошаговая инструкция по приготовлению с фото
- Ставим разогреваться духовку на 190-200 градусов. Теперь нам необходимо подготовить картошку. Очищаем и промываем, затем нарезаем на некрупные дольки. На огонь ставим кипятиться кастрюлю с водой и щепоткой соли. Нам необходимо слегка приварить основной ингредиент, чтобы он доготовился уже в духовке. Как только вода закипит, пересыпаем в нее наш картофель и варим половину от обычного времени, то есть на нужен недоваренный.
- Далее натираем сыр на мелкую терку, чеснок пропускаем через чесночницу. Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом. Сливаем горячую воду из варочной кастрюли, саму картошку присыпаем солью, свежемолотым перцем, половиной порции сыра. Добавляем чесночок, яйцо и молоко, тщательно перемешиваем. Закладываем всю массу в форму для запекания, сверху присыпаем оставшимся сыром.
- Ставим блюдо в разогретую духовку на 40-50 минут, пока оно полностью не приготовиться, а сверху не появится золотистая корочка. Контролируйте степень готовности ножом или длинной зубочисткой.
Пошаговый рецепт приготовления печеного картофеля с молоком и сыром
Можем подавать на стол! Во время подачи разрезайте нашу запеканку на порционные кусочки, сверху присыпайте их свежей нарезанной зеленью. Кушать лучше сразу. Таких пропорций хватает где-то на 2-4 людей. При желании, ее можно приготовить с мясом, используя куриную грудку. Нарежьте ее как можно более тонкими полосочками и уложите на дно формы перед тем, как всыпать картошку. Дарите радость семье и близким, приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт запеченной картошки с молоком
Based on 1 Review(s)ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Как приготовить драники из картофеля — рецепт с фото пошагово 
Котлеты из курицы: рецепт с фото. Простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд на каждый день 
Жаркое в горшочке – простой рецепт аппетитного ужина для всей семьи с пошаговой инструкцией 
Говядина по-бургундски – классический рецепт французского блюда с фото
Нежный вкус молочного картофеля с сыром очень понравился. Картошка более мягкая и главное новый и приятный вкус. Бекон тоже подходит.
Лучше плавленый сырок использовать в этом рецепте, мягкий и плавится, вообще картофель вкусная в таком молочно рагу. Мне и родным понравился рецепт и блюдо.
Картофель суперовый, для любого стола, но перец с хреном просто обалденно вкусный, больше тушить надо. Рецепт на 5 балов.
А так очень вкусно, саму картофель вот так я не запекала, или с мясом или с овощами. С сыром мягким картофель распывается, действительно класный рецепт.